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7. ADAPTATION À UN AUTRE TYPE DE GAZ
Attention : L'appareil est réglé en usine pour un type
de gaz donné, comme indiqué sur les autocollants
appliqués sur l'appareil et sur l'emballage. Pour une
éventuelle adaptation à un autre type de gaz, suivre
scrupuleusement les consignes données ci-après.
7.1 ACCÈS AUX ÉLÉMENTS
• Enlever le panneau latéral gauche de l'appareil.
7.2 REMPLACEMENT RÉDUCTEUR (PLAQUETTE)
DU VENTILATEUR-BRÛLEUR
Le réducteur (plaquette) doit être remplacé pour les gaz G30 et
G31 (G.P.L.) uniquement dans certains modèles comme indiqué
dans le TABLEAU 2 (pages suivantes).
Le diamètre du trou central du réducteur est indiqué en millimètres.
• Dévisser les 2 écrous "P" de fi xation de la plaquette "L" au
brûleur "H".
• Desserrer les 4 écrous "F" de fi xation du ventilateur "G" au
brûleur "H".
• Remplacer la plaquette "L" (avec les 2 joints "M") par celle pour
les gaz G30 et G31 (GPL)
• Enfi ler les 2 pivots "L1" de la plaquette "L" dans les 2 fentes
"H1" et revisser les 2 écrous "P" (avec rondelle correspondante).
• Revisser les 4 écrous "F"(avec rondelle correspondante).
7.3 REMPLACEMENT DU DIAPHRAGME (BUSE)
DE LA VANNE À GAZ
• Desserrer l'écrou à six pans de raccord "A" avec son joint
"A1" et remplacer le diaphragme "B" (buse) par celui adapté au
type de gaz utilisé pour le brûleur concerné (convecteur) et au
modèle de four acheté (voir le Tableau n° 2 - pages suivantes).
Le diamètre de la buse indiqué en centièmes de millimètre est
estampillé sur le corps de celle-ci (par exemple, diaphragme ø
3,5 mm, estampillage : 350)
• Revisser à fond l'écrou à six pans de raccord "A" avec son joint
"A1".
• Répéter les opérations ci-dessus pour les autres vannes (si
elles sont présentes) et procéder conformément aux consignes
données dans le paragraphe suivant.
7.3.1 MODIFICATION PARAMÈTRES
• Modifi er les paramètres de la carte électronique relatifs au
contrôle du ventilateur brûleur comme indiqué dans le manuel
de service (non fourni).
7.4 RÉGLAGE DE LA VANNE À GAZ
(fi g.2a)
Remarque : les réglages indiqués ci-dessous doivent être
uniquement effectués par des techniciens agréés par le
fabricant.
Pour régler la pression (négative) de la vanne à gaz, en l'adaptant
à un type de gaz différent de celui préréglé, procéder comme suit :
• Desserrer la vis d'étanchéité fi letée "D" de la prise de pression
de la vanne à gaz et y raccorder un manomètre ayant une
résolution minimum de 1 Pa ;
• Enlever le bouchon "E1" de la vis de réglage.
• Allumer le brûleur en sélectionnant sur le bandeau de commande
un cycle de cuisson à AIR CHAUD pour le convecteur (Voir le
chapitre "Mode d'emploi").
• Intervenir (1 minute après l'allumage du brûleur) avec un outil
adéquat sur la vis "E" de la vanne en réglant la pression (négative)
pour lire sur le manomètre la valeur indiquée dans le TABLEAU
2 (pages suivantes) au niveau du brûleur en question. Attendre
quelques minutes et (si la valeur a changé) régler encore la vis "E".
• Une fois le réglage terminé, remonter le bouchon "E1" et le
rendre étanche avec de la peinture rouge en faisant attention à
ne pas boucher les trous d'évent sur la vanne.
• Éteindre le brûleur.
• Répéter les opérations ci-dessus pour les autres vannes (si
elles sont présentes).
(Fig. 2b)
7.6 PLAQUE DE SÉLECTION DU GAZ
Après avoir effectué la conversion à un autre type de gaz, utiliser
le talon autocollant du gaz utilisé et l'appliquer à la place de celui
existant sur le four. Il doit être prélevé parmi ceux se trouvant
dans le sachet fourni.
8. DISPOSITIF DE SÉCURITÉ
L'appareil est équipé des sécurités suivantes :
- Fusibles de protection, voir schéma électrique, situés au dos
du bandeau de commande.
Pour les remplacer, dévisser le bouchon et remplacer le composant
abîmé avec un autre de même capacité ; cette valeur est indiquée
sur la plaquette située à la hauteur de ce dernier.
(Fig. 2a)
- Thermostat de sécurité cellule à réarmement manuel, situé
derrière le bandeau de commande, qui se déclenche en excluant
l'alimentation de gaz au brûleur du convecteur.
Les opérations de réarmement doivent être eff ectuées par du
personnel technique spécialisé après avoir éliminé les causes
de l'interruption.
- Dispositif thermique à réarmement automatique interne au
motoventilateur qui intervient en cas de surchauff e de ce der-
nier, en protégeant le fonctionnement de l'appareil ; il intervient
en excluant l'alimentation électrique de l'appareil.
9. VÉRIFICATION DU FONCTIONNEMENT
- À la première mise en service de l'appareil, l'affi cheur visualisera
une page indiquant les opérations de contrôle à suivre pour installer
correctement le four avant de le mettre en marche.
- Mettre l'appareil en marche comme décrit dans le chapitre "Mode
d'emploi" ;
- Expliquer à l'utilisateur le fonctionnement et les opérations d'en-
tretien courant et de nettoyage de l'appareil à l'aide de cette notice.
supérieure de l'appareil.
- Vérifier le bon fonctionnement du mécanisme de fermeture
de la porte lorsque le four est chaud. Régler éventuellement la
fermeture en intervenant sur la position du mentonnet.
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Attention :
À la fi n des opérations d'adaptation, remonter les
panneaux extérieurs du four.
Attention :
- Durant le fonctionnement, faire attention aux zones
chaudes de la surface extérieure.
- Ne pas couvrir les évacuations présentes sur la partie
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