CUISIMAT 6 GN 1/1 Instructions Pour L'installation Et L'utilisation page 26

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DATE
Avec le signe +/- (ou avec le clavier), introduire la date et l'heure.
Settings
Date
Day
30
Month
07
Year
2009
Les réglages d'exemple sur les 2 fi gures sont :
Date
30 juillet 2009
Horaire
4 heures 35 de l'après-midi (PM : Post Meridian)
SÉCURITÉ ALIMENTAIRE
Settings
Sécurité Alimentaire
Food Safety
HACCP (Hazard Analisys and
HACCP
sélectionné Basic
OFF Basic Integrated
enregistre les données HACCP Basic
Save HACCP Log to USB
sur USB
START
- FSC : voir paragraphe 4.4.4
- HACCP : en fonction du système requis, il est possible d'enre-
gistrer les données de cuisson sur clé USB (Basic) ou bien sur
PC (Integrated)
GREEN SPIRIT
Général
Four en veille après 0:30
Éteindre les lampes
Après (x) qd pas de cuisson
Nettoyage
Rinçage
Passer phase de séchage
Réduire consommation d'eau
SONS
  Son sur pression du bouton
  Volume du buzzer standard
  Volume du buzzer fort
  Sonnerie de fi n de cuisson : 1
MANUEL
  Activer Manuel
Général
  Montrer la valeur réelle
  Cuisson Multiphase
  Dèpart différeé
  Préchauffage
HORAIRE
Settings
Time
4:35
PM
1 2 3
4 5 6
7 8 9
0
AM/PM
Critical Control Points)
122
Minuteur/ température
  Cuissosn courte
  Cuisson MultiTimer
  Coisson Eco-Delta
  Montre l'aiguillon et cuisson temporisée
Maintien
Réglage de base T° convection
Réglage de base T° vapauor 70°
Sonde augmentation de T° Δ5°
Cycle par défault
PROGRAMMES
  Activer les programmes
  Valider fonctions évoluées
  Permet de svgarder les progr
  Permet de modifi er les progr
MULTITIMER
  Valider MultiTimer
  Valider MultiTimer évolué
  Val. récupération de température
  Valider Programmes
Programmes
  Valider sauvegarde Programmes
  Valider modifi cation Programmes
  Valider effac. Programmes
  Télécharger les préréglages
Préréglages Multitimer
  Valider sauvegarde Préréglages
  Valider modifi cation Préréglages
  Valider effacement Préréglages
NETTOYAGE
  Activer le nettoyage
  Force après 0:00 de la cuisson
Cycle par défault
  Faible
  Moyen
  Fort
  Extra Fort
MOT DE PASSE
Défi nir un mot de passe
DÉMARRRAGE AUTOMATIQUE
 Activer "Autostart"
CHARGER / ENREGISTRER CONFIGURATION
ENREGISTRER Confi guration du Four sur LA CLÉ USB :
1) Insérer la clé USB.
2) Entrer dans le menu Paramètres
3) Ouvrir le tiroir et sélectionner le symbole
(décharger sur la clé USB)
Attendre la fi n du processus de déchargement.
4) Appuyer sur OK et retirer la clé.
CHARGER Confi guration du Four à partir de la clé USB :
1) Insérer la clé USB.
2) Entrer dans le menu Paramètres
3) Ouvrir le tiroir et sélectionner le symbole
(charger à partir de la clé USB)
4) Sélectionner le fi chier désiré (ex. : UI40_01.MIM)
Attendre la fi n du processus de chargement.
Attention : Ies recettes / programmes avec le même nom
seront superposés.
5) Appuyer sur OK et retirer la clé.
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