CUISIMAT 6 GN 1/1 Instructions Pour L'installation Et L'utilisation

INSTRUCTIONS POUR L'INSTALLATION ET L'UTILISATION
Sommaire
- Schémas d'installation ...................................................... 4
Identifi cation du propre appareil ..................................... 97
I. CARACTÉRISTIQUES GÉNÉRALES .............................. 98
1. Tableau 1 : Caractéristiques techniques ................... 98
2. Description Appareil .................................................... 99
3. Avertissements généraux ........................................... 99
3.1 Dispositif de protection individuelle .......................... 99
3.2 Risques residuels ................................................... 100
3.3 Plaquette Caracteristiques Techniques .................. 100
4. Écologie et environnement ....................................... 100
4.1.Emballage ............................................................... 100
4.2 Utilisation ................................................................ 100
4.3 Nettoyage ............................................................... 100
4.4 Élimination .............................................................. 100
II. INSTRUCTIONS POUR L'INSTALLATION .................. 101
1. Lieu d'installation ...................................................... 101
1.1 Normes de référence .............................................. 101
2. Mise en place ............................................................. 101
3. Évacuation des gaz brûlés ....................................... 101
3.1 Préambule .............................................................. 101
3.2 Avertissements sur l'installation d'évacuation ...... 101
3.3 Montage des accessoires .................................... 102
4. Branchement électrique ............................................ 102
4.1 Installation du câble d'alimentation ......................... 103
5. Raccordement au réseau hydrique .......................... 103
5.1 Caractéristiques de l'eau d'alimentation ............... 103
5.2 Installation d'évacuation de l'eau ............................ 104
6. Raccordement du gaz ............................................... 104
6.1 Avertissements .......................................................................104
6.2 Puissance thermique nominale ............................ 104
6.3 Contrôle de la pression de raccordement ..... 105
7. Adaptation à un autre type de gaz ........................... 105
7.1 Accès aux éléments .............................................. 105
7.2 Remplacement réducteur (plaquette) ..................... 105
IDENTIFICATION DU PROPRE APPAREIL
FOURS À CONVECTION À GAZ
plaquette "Caractéristiques Techniques"
2. TABLEAU 1 : CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES
6 GN 1/1
°
** **
400 230
Page
7.3 Remplacement du diaphragme (buse) ................... 105
7.4 Réglage de la vanne à gaz ..................................... 105
7.5 Tableau 2 : Buses ET réglages / Types de gaz ... 106
7.6 Plaque de sélection du gaz .................................... 107
8. Dispositif de sécurité ................................................ 107
9. Vérifi cation du fonctionnement ................................ 107
10. Entretien ................................................................... 107
11. Certains dysfonctionnements et ........................... 107
leurs causes ............................................................. 107
12. Positionnement des principaux ............................. 107
éléments. ................................................................... 107
III. CONSIGNES D'UTILISATION ..................................... 108
1. Ouverture de la porte du four ................................... 108
1.1 Modèle 6 et 10 grilles ............................................. 108
1.2 Modèle 20 grilles .................................................... 108
2. Fermeture de la porte du four................................... 109
2.1 Modèles 6 et 10 grilles ............................................ 109
2.2 Modèles 20 grilles ................................................... 109
3. Description du bandeau de commande
3.2 Symboles et fonctions principales .......................... 109
UTILISATION DU FOUR .......................................................112
4. Utilisation du bandeau de commande ......................112
4.1 Allumage du four ......................................................112
4.2 Extinction du four .....................................................112
4.3 Choix des commandes (MILIEUX) ..........................112
4.4 Manuel .....................................................................113
4.5 Programmes ............................................................118
4.6 Programmes MT ......................................................119
4.7 Lavage .................................................................... 120
4.8 Réglages ................................................................ 121
5. Extinction en cas de panne ...................................... 123
6. Entretien et nettoyage ............................................... 123
6.1 Remplacement pièces sujettes à usure .................. 124
6.2 Nettoyage pièces .................................................... 125
°
°
**
200
97
(Valable pour la France et la Belgique)
......
FR
.............. 109