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Nettoyage
6.1 Sécurité
Un nettoyage et une maintenance approfondis sont cruciaux pour s'assurer que les boissons distribuées par la
machine répondent aux exigences strictes en matière d'hygiène. La seule manière d'assurer un fonctionnement
toujours optimal de la machine et, au final, de garantir la satisfaction des clients est de prendre soin de la
machine et d'effectuer une maintenance méticuleuse. Toujours se rappeler des points suivants :
Une machine ne peut offrir de performances optimales que si elle est bien entretenue !
compte ces facteurs lors de la conception de la machine à boissons et a inclut des fonctionnalités utiles pour
permettre à l'entreprise exploitante de réaliser les tâches de nettoyage et de maintenance de façon aussi
économique et rapide que possible. Le service proposé par le programme de nettoyage automatique constitue
un bon exemple de ces fonctionnalités.
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Toutes les tâches de nettoyage et de maintenance que le client final n'est pas spécifiquement
autorisé à effectuer ne peuvent être réalisées que par des personnes ayant été formées à la
manipulation de la machine par l'installateur ou l'entreprise exploitante. Ces personnes doivent
être conscientes des dangers potentiels liés à l'ouverture de la machine !
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Un nettoyage et une maintenance inadaptés peuvent entraîner une usure prématurée ou des
défaillances de la machine.
Avant de débuter toute tâche sur votre machine à boissons, veuillez vous familiariser avec le conseil de
sécurité suivant :
Énergie électrique !
Risque d'électrocution.
h Ne jamais toucher les câbles et les composants sous tension avec les mains humides.
h Respecter les réglementations relatives à la prévention des accidents électriques.
h Avant d'effectuer toute tâche de maintenance, de nettoyage ou de réparation, déconnecter
l'alimentation et placer un dispositif de protection pour éviter toute refermeture involontaire.
Les matériaux de nettoyage incompatibles avec les denrées alimentaires peuvent
entraîner des maladies !
h N'utiliser que des matériaux de nettoyage adaptés aux environnements alimentaires et
ayant été recommandés par notre société pour nettoyer votre machine. Les matériaux de
nettoyage inadaptés non approuvés par
défaillances de la machine. Suivre en permanence les instructions d'utilisation et les conseils
d'utilisation fournis par le fabricant !
Surfaces chaudes !
Risque de brûlures.
h Des surfaces chaudes sont présentes à l'intérieur de la machine. Laisser la machine refroidir
avant de réaliser toute tâche de nettoyage et de maintenance.
Températures de nettoyages trop élevées !
Faire preuve de prudence lors du nettoyage de pièces en plastique de la machine dans un
lave-vaisselle, car elles pourraient être endommagées en cas de température de nettoyage
trop élevée.
h La température de nettoyage ne doit pas dépasser 65 °C !
h Les pièces design (en plastique/aluminium) ne doivent pas être nettoyées au lave-vaisselle !
12/2014
DANGER
AVERTISSEMENT
spengler
peuvent entraîner une usure accrue ou des
AVERTISSEMENT
REMARQUE
Manuel d'utilisation PSL1000
spengler
a pris en
Version 2.0
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