Table des Matières
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Gibier
Plat
Râble/Cuisse
de lièvre
Selle de che-
vreuil
Cuissot de
chevreuil
1) Préchauffez le four.
Volaille
Plat
Morceaux de
volaille
Demi-poulet
Poulet, pou-
larde
Canard
Oie
Dinde
Dinde
Poisson (à l'étuvée)
Plat
Poisson en-
tier
8.9 Gril
• Réglez toujours le gril à la température
la plus élevée.
• Placez la grille au niveau recommandé
dans le tableau de gril.
• Placez toujours la lèchefrite au premier
niveau pour récupérer la graisse.
• Ne faites griller que des morceaux plats
de viande ou de poisson.
Quantité
Fonction
(kg)
jusqu'à 1
Convection
naturelle
1.5 - 2
Convection
naturelle
1.5 - 2
Convection
naturelle
Quantité
Fonction
(kg)
0,2 -
Turbo gril
0,25 chacun
0,4 -
Turbo gril
0,5 chacun
1 - 1.5
Turbo gril
1.5 - 2
Turbo gril
3.5 - 5
Turbo gril
2.5 - 3.5
Turbo gril
4 - 6
Turbo gril
Quantité
Fonction
(kg)
1 - 1.5
Convection
naturelle
Températu-
Durée (min) Positions
re (°C)
30 - 40
1)
230
210 - 220
35 - 40
180 - 200
60 - 90
Températu-
Durée (min) Positions
re (°C)
200 - 220
30 - 50
190 - 210
35 - 50
190 - 210
50 - 70
180 - 200
80 - 100
160 - 180
120 - 180
160 - 180
120 - 150
140 - 160
150 - 240
Températu-
Durée (min) Positions
re (°C)
210 - 220
40 - 60
• Faites toujours préchauffer le four à
vide avec les fonctions de gril pendant
5 minutes.
ATTENTION!
Lorsque vous utilisez le gril,
laissez toujours la porte du
four fermée.
des grilles
1
1
1
des grilles
1
1
1
1
1
1
1
des grilles
1
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