Eurotops B3959 Mode D'emploi page 41

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Programme 1: Normal (basic): Voici le programme le plus souvent utilisé pour faire
du pain blanc.
Programme 2: Français (french): Le temps de pétrissage et de levage de la pâte est
plus long que celui du programme "normal". Vous obtiendrez alors une croûte plus
croquante et une texture plus légère.
Programme 3: Pain complet (whole wheat): Ce programme convient à la
préparation des pains plus lourds tels que le pain complet et le pain aux graines
multiples. En général, ces pains seront plus petits qu'un pain blanc, à cause du poids
plus élevé de la farine. Il est préférable de ne pas utiliser la fonction de démarrage
différé avec ce programme; elle pourrait conduire à de moins bons résultats.
Programme 4: Rapide (quick). Pour le pétrissage, la montée de la pâte et la cuisson
du pain avec levure chimique. Le résultat est un plus petit pain, de texture plus ferme.
Programme 5: Sucré (sweet): pour faire p.ex. du pain aux raisins.
Programme 6: Super rapide (ultra-fast): le programme pour réaliser un pain blanc
dans un laps de temps limité (une heure et demie). Rendez-vous compte que, par
conséquent, votre pain sera plus petit que celui cuit avec le programme "normal".
Programma 7: Sans glutes (gluten free). Vous pouvez utiliser ce programme pour
faire du pain sans glutes.
Programme 8: Pâte (dough): Cuisson et levage de pâte seulement.
Programme 9: Confiture (jam): pour la préparation de délicieuses confitures
faites maison. Attention: veillez à bien retirer les pépins/noyaux des ingrédients
avant de les mettre dans le moule. Les pépins pointus pourraient endommager la
surface antiadhésive. Comment faire? Mettez tous les ingrédients dans le moule
et sélectionnez le programme "jam". Appuyez sur la touche 'start/stop'' et la machine
se met à préchauffer les ingrédients. Ensuite, elle mélangera et elle laissera refroidir la
confiture. Si la machine est prête, ceci est indiquée par un signal sonore. Vous pouvez
verser la confiture dans un petit pot et laissez la refroidir encore un petit peu. La
confiture suffisamment refroidie, fermez le pot et conservez au frais.
Programme 10: Cake: pour des pains préparés à l'aide de levure chimique. Les pains
cuits avec ce programme seront plus petits et plus compactes. Vous ne pouvez pas
utiliser la minuterie à retardement en combinaison avec ce programme, parce que
la levure travaille directement. Si vous désirez faire un cake, nous vous conseillons
de mettre les ingrédients dans le moule. Programmez ensuite la machine et, avant
d'appuyer sur la touche 'start/stop', remuez d'abord un peu les ingrédients à l'aide
d'un cuiller en bois afin de favoriser le pétrissage.
Programme 11: Sandwich: pour faire un pain blanc très léger, p.ex. pour les
sandwichs.
Programme 12: Cuisson (bake): pour les pâtes tout prêtes, p.ex. pâtes que vous aviez
déjà faites d'avance. Ce programme sert à l'achèvement, à la cuisson de cette pâte.
Vous pouvez aussi réchauffer un peu du pain déjà cuit.
Appuyez pendant 2 secondes sur la touche 'start/stop' jusqu'à entendre un bip pour
terminer le programme plus tôt.
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