Eurotops B3959 Mode D'emploi page 104

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Programa 1: Básico (Basic): Este es el programa más utilizado para hacer un pan
blanco normal.
Programa 2: Francés (French): Con este programa el tiempo para amasar y subir el
pan será más largo que el del primer programa. Esto creará una corteza más crocante y
una textura más ligera.
Programa 3: Integral (Whole wheat): este programa es el más adecuado para la
confección de los tipos de pan más pesados, como el pan integral. En general, estos
tipos de pan tienden a ser ligeramente más pequeños que el pan blanco normal, debido
al mayor peso de la harina. En este programa es mejor no utilizar el ajuste de tiempo,
ya que esto puede conducir a resultados inferiores.
Programa 4: rápido (Quick). Para amasar, inflar y hornear pan con levadura en
polvo. El resultado es generalmente un pan más pequeño con una textura más firme.
Programa 5: Dulce (Sweet): Adecuado para hacer pan de pasas, etc.
Programa 6: Super rápido (Ultra-fast): Seleccione este programa si necesita hornear
una barra de pan blanco en menos tiempo (una hora y media). Debido al proceso más
rápido, el pan será más pequeño que el pan que resulta del programa "normal".
Programa 7: Sin gluten (Gluten-free): Este programa le permite hacer pan sin
gluten.
Programa 8: Dough: Seleccione este programa si lo que desea es hacer la masa y
dejar que suba.
Programa 9: Mermelada (jam). Para preparar mermelada fresca y deliciosa.
¡Atención! Asegúrese de eliminar las semillas de los ingredientes antes de ponerlos en
el molde. Las semillas afiladas pueden dañar la capa antiadherente.
Método: ponga todos los ingredientes en el molde y ajuste la máquina en el programa
JAM. Luego pulse para encenderla y la máquina precalentará primero los ingredientes.
Luego la máquina los mezclará y finalmente dejará enfriar la mermelada. Cuando la
máquina termina oirá un pitido. Puede verter la mermelada en un frasco o recipiente y
dejar que se enfríe más.
Una vez se ha enfriado suficientemente, puede cerrar el frasco o recipiente y guardarlo
en el refrigerador.
Programa 10: Cake: Con este programa la barra de pan será menos alta y más
sólida. No se puede utilizar la función de retardo de tiempo con este programa, ya
que la levadura comienza a trabajar inmediatamente. Si utiliza este programa para
hacer un pastel le recomendamos que ponga los ingredientes en el molde, seleccione
el programa de la máquina y agite brevemente los ingredientes con una cuchara de
madera antes de pulsar el botón "Start/Stop".
Programa 11: Sandwich: Seleccione este programa para hacer una masa blanca muy
ligera, adecuada por ejemplo, para panecillos pequeños.
Programa 12: Bake: Para la masa ya preparada con antelación. Este programa sólo se
puede utilizar para la etapa final del proceso de horneado.
El programa 12 también le permite recalentar el pan que ya ha sido horneado.
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