Table des Matières
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1.
INTRODUCTION
Ce document a été élaboré en vue de fournir des informations utiles et complètes pour
l'utilisation de cet appareil. Le fabricant ne pourra en aucun cas être tenu responsable
implicitement ou explicitement des éventuelles omissions ou erreurs contenues dans ce
document.
Nous recommandons de lire attentivement et entièrement ce manuel avant d'utiliser
cet appareil et de réaliser toute opération de maintenance ou d'entretien.
Toute personne utilisant cet appareil ou réalisant des opérations de maintenance ou
d'entretien doit obligatoirement avoir lu ce manuel.
2.
CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES
2.1
Équipement fonctionnel
•
Barre de thermoscellage extractible sans
connexion.
•
Injection de gaz inerte en option sur tous
les modèles. La fabrication dépendant de
cette option, elle ne peut pas être ajoutée
plus tard et doit donc être demandée au
préalable.
•
Décompression progressive pour éviter
d'endommager le sachet contenant les
arêtes, os, etc.
•
Contrôle visuel de toutes les étapes du
processus.
•
Vide supplémentaire pour la sortie d'air
de produits poreux.
•
Procédé « AUTO-CLEAN OIL », système
de nettoyage automatique de l'huile.
•
Aspiration extérieure en série pour tous
les modèles de table.
2.2
Caractéristiques de construction
•
Fabriquée en acier inoxydable.
•
Possibilité
de
programmer
10 cycles de travail.
•
Accessoire pour aspiration externe pour
tous les modèles iSensor de table (en
option).
•
Plaque en polyéthylène à l'intérieur de la
chambre pour augmenter la vitesse de
mise sous vide et adapter la hauteur de
travail.
•
Contrôle du vide par capteur.
•
Système d'autocalibrage.
•
Mode intelligent pour le conditionnement
de liquides et de produits poreux.
•
Double
ligne
de
thermoscellage
2 x 3 mm
pour
les
vide iSensor de table.
•
Équipée d'une fonction Bluetooth 4.0 ou
supérieure permettant la connexion à
l'application mychef iSensor,
sur iOS et Android, pour la gestion de
programmes de mise sous vide et
l'impression d'étiquettes.
L'accessoire TVAA0036 (Imprimante à
étiquettes
avec
nécessaire à l'impression d'étiquettes.
•
Cuve à angles arrondis pour faciliter le
nettoyage.
2
jusqu'à
de
machines
sous
disponible
Bluetooth LE)
est
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