Table des Matières
Publicité
ne peut pas être lancé pendant la configuration des paramètres du mode manuel.
REMARQUE : nous recommandons d'utiliser le verrou de sécurité à chaque cycle de
conditionnement.
Le programme ou mode actif est alors lancé, les indicateurs correspondant aux processus en
cours s'allument (mise sous vide, prolongement de la mise sous vide, injection de gaz,
thermoscellage, décompression progressive, répétitions) :
Lors de la mise sous vide (VACUUM), l'air est extrait de la chambre et le taux de vide
-
atteint s'affiche sur l'écran central.
Si vous avez programmé un prolongement de la mise sous vide (EXTRA VACUUM), la
-
pompe à vide continue de fonctionner pendant le temps indiqué. Ce processus permet
d'extraire l'air d'aliments très poreux. L'écran central affiche les secondes écoulées.
L'injection de gaz (GAS) remplit la chambre du pourcentage de gaz programmé. Le
-
taux de gaz saisi s'affiche également sur l'écran central.
Le thermoscellage comprend trois phases. Tout d'abord, l'élévation des cylindres.
-
Pendant cette phase, l'écran central indique la valeur fixe de la durée du
thermoscellage en secondes. Ensuite, le chauffage de la résistance. Lors de cette
phase, l'affichage SEAL diminue progressivement depuis la valeur précédente. Lors de
la troisième phase, qui dure cinq secondes, le sachet est refroidi et l'affichage SEAL
augmente progressivement jusqu'à atteindre 5,0 s.
Enfin, l'appareil procède à la décompression (AIR). L'écran affiche alors le taux de vide
-
qui diminue dans la chambre. De même, le type de décompression atmosphérique
sélectionné SOFT ou FAST s'illumine pendant cette phase.
Le processus actif est indiqué par l'éclairage de l'indicateur correspondant. Lorsque le
processus est terminé, l'indicateur s'éteint.
Si des répétitions de cycles (REPEAT) ont été configurées, elles se lancent au démarrage de la
mise sous vide. L'icône « REPEAT » s'illumine, ainsi que les icônes « VACUUM », « EXTRA
VACUUM » ou « AIR » selon si un cycle de vide, de prolongement de la mise sous vide ou de
décompression est en cours. Le chiffre situé sous l'icône « REPEAT » diminue à chaque
répétition jusqu'au dernier cycle de mise sous vide.
Tous les processus, à l'exception de la décompression dans la chambre à vide, peuvent être
annulés en appuyant sur le bouton central lors de leur exécution. Cela vous fera passer à
l'étape suivante du cycle, jusqu'à ce que vous atteigniez le processus d'entrée d'air qui marque
la fin du processus.
Si un problème survient lors de la mise sous vide, l'écran affiche une notification d'erreur (voir
88).
Nous conseillons une pause de 3 minutes entre chaque cycle.
14
Publicité
Table des Matières
