Informazioni Sull'acrilammide - Medion MD 18084 Mode D'emploi

 La friggitrice e i relativi accessori non sono adatti al lavaggio
in lavastoviglie.
 Non utilizzare detergenti chimici aggressivi o abrasivi né spu-
gne dure e simili.
 Non riscaldare l'apparecchio senza contenuto. Non riempire
il cestello di frittura più di quanto indicato nelle istruzioni per
l'uso.
 Osservare in particolare anche le indicazioni di riempimento
riportate all'interno dell'apparecchio: il livello di riempimento
non deve superare l'indicazione
 Se, una volta introdotti nella friggitrice cibi molto ghiacciati
questa dovesse traboccare,staccare subito la spina e sollevare
il cestello dall'olio/grasso.

3.1. Informazioni sull'acrilammide

Le conoscenze derivanti dalla ricerca scientifica sono in costan-
te evoluzione e potrebbero essere progredite ulteriormente al
momento della stampa delle presenti istruzioni per l'uso. Per ul-
teriori informazioni e soprattutto per informazioni aggiornate si
prega di consultare la stampa quotidiana e altri media, come ad
es. internet.
3.1.1. Cos'è acrilammide?
L'acrilammide è una materia prima utilizzata nella produzione di
materiali plastici. Inoltre, l'acrilammide trova impiego nella lavo-
razione di minerali metalliferi e nella produzione di coloranti. Nel
2002 fece notizia il ritrovamento di acrilammide all'interno di ali-
menti da parte di ricercatori svedesi.
3.1.2. Come si può contenere la formazione di acrilammide?
 L'acrilammide si forma soprattutto sulla superficie degli ali-
menti. Pertanto è consigliabile friggere ad es. patatine più
grandi o spicchi di patate più grossi, che presentano in questo
modo una superficie minore rispetto al peso e alla possibile
quantità di acrilammide prodotta.
MAX o scendere sotto
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