Table des Matières
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première fois avec le four à halogène/convection, nous vous conseillons d'utiliser
un thermomètre à viande. Contrôlez la progression de la cuisson à travers le
récipient en verre. Vous pourrez très rapidement et de manière simple adapter vos
recettes favorites au four à halogène/convection.
TEMPS DE CUISSON
LES TEMPS DE CUISSON DANS CE LIVRE DE CUISINE VARIENT EN
FONCTION DU VOLUME, LE POIDS ET LA MASSE DE LA NOURRITURE OU
DU CROUSTILLANT.
Produit
Poulet +1,5 kg
Rosbif + 1 kg
Darne de cabillau + 150g
Filet de poulet + 350g
Poivrons coupes en deux
Pommes de terre petites
Carottes en tranches
Pommes de terre cuites
Frites au four congelées
9. Temps de cuisson
Température
200° C
180°C
200°C
190°C
200°C
200°C
200°C
200°C
200°C
11
Temps de cuisson
70 min
75 min
24 min
20 min
35 min
36 min
36 min
75 min
18 min
CO2-F
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