Table des Matières
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FISSLER MAGIC COMFORT / INTENSA
7. Préparation de la cuisson
Ouvrir l'autocuiseur
voir illustration C
• Déplacez le bouton coulissant d'ouverture
d'ouverture sur le côté vers la gauche jusqu'au
repère «ouvert».
voir illustration D
• Tournez le couvercle dans le sens contraire de la
flèche (dans le sens contraire des aiguilles d'une
montre) jusqu'à la butée, en plaçant une main
sur la poignée du couvercle et l'autre sur la poi-
gnée latérale. Le repère en forme de cercle se
trouvant sur le couvercle et le point rouge sur la
poignée latérale doivent être l'un en face de l'au-
tre. Vous pouvez maintenant retirer le couvercle.
voir illustration E
• Vous pouvez également ouvrir l'autocuiseur en
plaçant les deux mains sur les extrémités de la
poignée du couvercle, ce qui est particulière-
ment pratique pour les gauchers.
Avant chaque procédure de cuisson
voir illustration F
Contrôlez si l'indicateur de cuisson bouge libre-
ment en le poussant légèrement vers le haut. Il
fonctionne correctement lorsqu'il revient sur sa
position.
voir illustration G
Vérifiez que Fissler Euromatic (a) n'est pas collé –
en le secouant légèrement – et qu'il repose dans le
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couvercle sans y être fixé. Vérifiez que le joint
d'étanchéité (b) repose bien dans le couvercle.
voir illustration H
Une fois que la poignée du couvercle est retirée,
vérifiez que le corps de la soupape fonctionne cor-
rectement en essuyant de le relever légèrement. Il
fonctionne correctement lorsqu'il revient à sa
position.
Possibilités de cuisson dans l'autocuiseur et la
poêle à frire
Vous pouvez faire cuire toutes sortes denrées
alimentaires dans l'autocuiseur :
cuire dans l'eau, braiser, cuire à la vapeur et
saisir
Lorsque vous fermez l'autocuiseur, veillez à tou-
jours respecter les quantités d'eau indiquées.
L'indicateur du niveau de remplissage à l'inté-
rieur de l'autocuiseur vous aide à verser la quan-
tité d'eau appropriée.
voir illustration I
Quantité de remplissage maximale :
Le volume de remplissage maximum pour des plats
2
normaux est de
/
de la capacité de l'autocuiseur
3
(repère supérieur).
S'il s'agit de denrées alimentaires qui moussent ou
qui gonflent (par exemple du riz, des pâtes, des
bouillons ou des légumes secs), le volume ne doit
pas dépasser le trait inférieur. L'autocuiseur est
alors rempli à moitié.
Quantité de remplissage minimale :
Le symbole min. vous montre le niveau de liquide
minimal que doit contenir l'autocuiseur pour une
cuisson avec ou sans panier (2 tasses ou
1
/
de litre).
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