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Modes de cuisson du four
Votre nouveau four a une variété de modes de cuisson pour vous aider à obtenir les meilleurs résultats. Ces modes sont décrits
ci-dessous. Allez à la section Manuel de Cuisson si vous cherchez des recommandations pour des aliments spécifiques
Bake
– cuire au four
Le mode de cuisson traditionnel est destiné à la cuisson sur
une seule grille. Ce mode utilise la chaleur principalement
de l'élément inférieur mais également de l'élément supérieur
pour cuire les aliments. Le préchauffage est généralement
recommandé lors de l'utilisation de ce mode. Pour utiliser ce
mode, appuyez sur Bake, entrez une température à l'aide
des touches numériques, puis appuyez sur Start
Convection Bake
- Cuire au four par convection
Ce mode est destiné à la cuisson sur une seule grille
lorsqu'un flux d'air supplémentaire est souhaité pour
améliorer l'uniformité de la cuisson. Le préchauffage est
généralement recommandé lors de l'utilisation de ce mode.
Pour utiliser ce mode, appuyez sur la touche Conv Bake,
entrez une température à l'aide des
puis appuyez sur
Start.
Convection Roast
Ce mode est destiné à rôtir des morceaux de viande entiers
sur une seule grille. L'utilisation des trois éléments et le flux
d'air direct depuis le haut du four améliorent le brunissement
et réduisent le temps de cuisson. Vérifiez les aliments plus
tôt que ne le suggère la recette ou utilisez la sonde lorsque
vous utilisez ce mode. Pour utiliser ce mode, appuyez sur
Conv Roast, entrez une température à l'aide des touches
numériques, puis appuyez sur
Broiling Modes
- modes de cuisson sous gril
Grillez toujours avec la porte du four fermée. L'élément de
gril de ce four est très puissant. Surveillez attentivement les
aliments pendant la cuisson sous gril. Soyez prudent lorsque
vous grillez sur la grille supérieure, car le fait de placer les
aliments plus près de l'élément de gril augmente les
éclaboussures, et la possibilité que des graisses prennent
feu. La cuisson sous gril sur la position 6 de la grille n'est pas
recommandée.
La cuisson sous gril peut être utilisée pour les aliments qui
seraient généralement grillés de manière classique.
Ajustez les positions de grille afin de régler l'intensité de
la chaleur pour la nourriture. Si vous désirez des aliments
dont l'extérieur soit bien saisi et l'intérieur saignant,
placez les aliments plus près du grilloir.
Pour des performances optimales, centrez les aliments
sous l'élément chauffant du gril.
Appuyez sur la touche Broil deux fois pour High ou une
fois pour Low selon le brunissement et la température
interne qui est préférée. Le réglage High est idéal pour les
coupes de viande plus fines et / ou les aliments que vous
préférez moins cuits à l'intérieur. Le réglage Low est
préférable pour les coupes de viande plus épaisses et les
aliments que vous voudriez cuire complètement. Il n'est
pas nécessaire de préchauffer le four pour ces
Puis, appuyez sur Start.
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touches numériques,
– rôtir par convection
Start.
fumées,
modes.
Air Fry –
Mode de friture par air chaud
Air Fry est un mode de cuisson spécial, sans préchauffage,
conçu pour produire des aliments avec un extérieur plus
croustillant que la cuisson au four traditionnelle.
Le mode Air Fry est conçu pour la cuisson sur une seule
grille. Sélectionnez Air Fry, puis entrez la température de
cuisson souhaitée et appuyez sur Start. La température peut
être réglée entre 300 ° F et 500 ° F. (150-250º C)
Le préchauffage n'est pas recommandé pour ce mode.
Suivez la recette traditionnelle du four ou les directives
d'emballage pour les températures et les temps de cuisson
indiqués ; ajustez le temps de cuisson pour obtenir le
croustillant souhaité. Des instructions supplémentaires pour
l'utilisation de ce mode peuvent être trouvées dans le Guide
de cuisson
Warm -
Réchauffer
Ce mode est conçu pour conserver les aliments chauds
à une température élevée pendant une durée de jusqu'à
3 heures. Le préchauffage n'est pas nécessaire.
N'utilisez pas ce mode pour réchauffer des aliments
froids autres que des craquelins croustillants, des chips
ou des céréales sèches. Il est également recommandé
de ne pas garder les aliments au chaud plus de 2
heures.
Appuyez sur la touche Warm, puis sur Start.
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