■ Om de 5 seconden een volgende portie
toevoegen totdat alles verwerkt is.
■ Daarna een beetje rozenwater en
1 druppeltje bittere amandelolie toevoe-
gen, erdoor mengen en laten rusten.
Tips
Vleesmolen
Gebruik van de ponsschijven
– Ponsschijf fijn (2,7 mm) voor:
gekookt kippen-, varkens- en rundvlees,
gekookte lever, gekookte vis voor
soep, rauw varkens- en rundvlees voor
gehakt, rauwe lever, vlees en spek voor
leverworst; varkensvlees voor metworst
– Ponsschijf gemiddeld (4 mm) voor:
varkens- en rundvlees voor paté en
cervelaatworst
– Ponsschijf grof (8 mm) voor:
gebraden varkensvlees voor gou-
lashsoep, kliekjes (bijv. gebraden vlees,
worst) voor kliekjes-ovenschotel
■ Als de verwerkte levensmiddelen een
fijnere consistentie moeten krijgen,
dan het verkleiningsproces herhalen of
verscheidene ponsschijven na elkaar
gebruiken (grof, gemiddeld, fijn).
■ Verdere ingrediënten (zoals uien en
specerijen) kunnen direct tijdens de
verwerking worden toegevoegd. Daar-
door worden alle ingrediënten goed met
elkaar vermengd.
Worstvuller
■ Natuurdarm voor de verwerking
ca. 10 minuten in lauwwarm water laten
inweken.
■ Het worstomhulsel niet te vol maken,
aangezien de worsten anders bij het
koken of braden kunnen barsten.
Rasp-opzetstuk
Let op! MFW36.../MFW38...
– De rasp- en snij-opzetstukken
uitsluitend gebruiken op snelheid 1
(langzaam).
– Het wrijf-inzetstuk gebruiken op snelheid
2 (snel).
X "Snelheidsinstelling" zie pagina 59
Gebruik van de inzetstukken
– Snij-inzetstuk: voor wortelen, selderij,
koolrabi, courgette
– Rasp-inzetstuk (grof): voor wortelen,
noten, harde kazen (bijv. Emmentaler)
– Rasp-inzetstuk (fijn): voor noten,
harde kaas, Parmezaanse kaas
– Wrijf-inzetstuk: voor aardappels,
P armezaanse kaas, noten
Afval
J
Gooi verpakkingsmateriaal op een
milieuvriendelijke manier weg. Dit
apparaat is gekenmerkt in overeen-
stemming met de Europese richtlijn
2012/19/EU betreffende afgedankte
elektrische en elektronische appara-
tuur (waste electrical and electronic
equipment – WEEE). De richtlijn
geeft het kader aan voor de in de EU
geldige t erugneming en verwerking
van oude apparaten. Raadpleeg uw
gespecialiseerde handelaar voor
de geldende voorschriften inzake
afvalverwijdering.
Garantie
Voor dit apparaat gelden de garantie-
voor-waarden die worden uitgegeven door
de vertegenwoordiging van ons bedrijf in
het land van aankoop. De leverancier, bij
wie u het apparaat heeft gekocht, geeft
u hierover graag meer informatie. Om
aanspraak te maken op de garantie heeft
u altijd uw aankoopbewijs nodig.
Wijzigingen voorbehouden.
nl
Tips
65