Cuidado Y Limpieza Diaria; Recetas - Bosch MFW35 Série Mode D'emploi

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  • FRANÇAIS, page 29

Cuidado y limpieza diaria

Limpiar bien el aparato y todos los 
  a ccesorios después de su uso.
W ¡Peligro de descarga eléctrica!
  – Antes de limpiar el aparato, desconectar 
el cable de red de la toma de corriente.
  – No sumergir nunca la base motriz en 
líquidos ni lavarla en el lavavajillas.
W ¡Peligro de lesiones!
No tocar las cuchillas ni los bordes de los 
elementos insertables para rallado y corte.
¡Atención!
  – No utilizar productos de limpieza que 
contengan alcohol.
  – No utilizar objetos afilados, en punta o 
metálicos.
  – No utilizar paños ni productos de 
  l impieza abrasivos.
En la figura L encontrará una vista general 
de cómo limpiar cada pieza.
  ■ Limpiar y secar la base motriz con un 
paño suave y húmedo.
  ■ Desmontar los adaptadores utilizados 
siguiendo los mismos pasos pero en 
orden inverso(véase "Preparativos" en el 
correspondiente adaptador).
  ■ Limpiar todos los accesorios con agua 
con un poco de jabón y un paño o 
esponja suave, o con un cepillo suave.
  ■ Dejar secar todas las piezas.
Advertencias:
  – Las piezas de metal deberán secarse 
inmediatamente frotándolas con un paño 
y deberán untarse con un poco de aceite 
de cocina para protegerlas contra el 
óxido.
  – Al procesar zanahorias y productos 
similares, las piezas de plástico podrían 
decolorarse. Estas decoloraciones 
pueden eliminarse aplicando varias 
gotas de aceite de cocina.
Cuidado y limpieza diaria

Recetas

Kebbe
Nota (MFW36.../MFW38...):
Ajustar la velocidad 2 (rápida) en todos los 
pasos.
Albóndigas de masa:
  – 500 gramos de carne de cordero cortada 
en tiras
  – 500 gramos de trigo burgol lavado 
y escurrido
  – 1 cebolla pequeña picada
  ■ Procesar alternativamente el cordero y el 
trigo con la picadora (disco perforado fino).
  ■ Amasar bien la mezcla, añadiendo la 
cebolla.
  ■ Volver a procesar dos veces la mezcla 
con la picadora de carne.
Ingredientes para el relleno:
  – 400 gramos de carne de cordero cortada 
en tiras
  – 2 cebollas medianas picadas
  – 1 cucharada sopera de aceite
  – 1 cucharada sopera de harina
  – 2 cucharillas de pimentón
  – Sal y pimienta
  ■ Procesar el cordero con la picadora de 
carne (disco perforado fino).
  ■ Dorar las cebollas.
  ■ Añadir la carne de cordero y freír hasta 
que esté dorada por fuera.
  ■ Agregar los restantes ingredientes.
  ■ Rehogar durante 1–2 minutos.
  ■ Verter el aceite sobrante.
  ■ Dejar enfriar el relleno.
Preparación de la masa de Kebbe:
  ■ Procesar la masa para las albóndigas 
con el moldeador de kebbe.
  ■ Cortar el rollo hueco de masa en tiras de 
7,5 cm.
  ■ Aplastar uno de los extremos de las tiras 
para cerrarlo.
  ■ Introducir por el extremo abierto de 
la albóndiga algo de relleno; aplastar 
también este extremo para cerrar la 
albóndiga.
  ■ Calentar aceite (aprox. a 180 °C) y freír 
las albóndigas durante aprox. 6 minutos, 
hasta que adquieran un color dorado.
es
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