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Conseils de friture
Utilisez préférablement uniquement de graisse liquide ou d'huile.
La température recommandée pour les frites et les collations est de 180° C maximum.
Retirez de la glace et des miettes des aliments congelés.
Ne mettez jamais trop de produits à frire dans la friteuse, car cela refroidit l'huile/la graisse rapidement et
les produits à frire ne seront pas assez vite grillés et seront plus intégrés avec de matières grasses. Avec un
usage intensif vous devriez toujours enlever les restes de cuisson de la graisse/huile.
Remplacez l'huile/la graisse à temps. Utilisez des bandes d'essai ou un appareil de mesure pour suivre
quand il faut remplacer la graisse.
Si la graisse ou d'huile a de la mousse, la fumée ou devient liquoreux, vous devez le remplacer.
Aussi quand une forte odeur ou un goût fort se développe.
Ne mélangez jamais de l'huile neuve avec de l'huile usagée.
Graisse consistante
Si vous utilisez, contre nos conseils, quand même de graisse consistante : faire chauffer la graisse
lentement, dans la position la plus basse jusqu'à ça fonde. Lorsque la graisse a fondu, vous pouvez
régler la température de friture adéquate.
Lorsque vous utilisez de graisse consistante, laissez fondre le bloc de graisse lentement sur un feu
modéré dans une poêle à frire normale. Versez délicatement la graisse fondue dans la friteuse.
Branchez la fiche principale et allumez la friteuse.
Retirez le panier de friture après utilisation de la graisse. Cela empêche que le panier devient coincé
dans la graisse solidifiée.
Après utilisation
Débranchez l'appareil, éteindrez l'interrupteur et retirez la fiche de la prise de courant.
Retirez le panier avant qu'il ne se fige dans la graisse refroidie.
Laissez la friteuse à sa place, jusqu'à ce que l'appareil et son contenu aient refroidi.
Placez le couvercle sur la friteuse pour mieux conserver la graisse.
Vider l'huile.
ATTENTION ! d'huile liquide est brûlante et peut provoquer de graves brûlures.
Le robinet peut devenir très chaud en le touchant.
Si vous vous brûlez avec de d'huile, refroidissez la brûlure avec de l'eau tiède, puis contactez
votre médecin.
A v a nt de v id a nger l 'hui le , l a i sse z - la r e froidir j usqu'à 50 ° C.
-
Mettez un bac sous le tuyau (attendez que l'huile soit refroidie jusqu'à 50° C).
-
Pressez le bouton du robinet et tournez-le vers le gauche. L'huile coule du réservoir.
-
Quand l'huile s'est coulée du réservoir, remettez le bouton à sa place.
Contrôlez si le bouton est bien verrouillé de nouveau
Nettoyage et entretien
Avant de nettoyer l'appareil, débranchez toujours la prise électrique.
Attention : Ne plongez jamais l'appareil dans de l'eau ou dans un autre liquide !
Nettoyez l'extérieur de l'appareil avec un chiffon humide (imbibé d'eau mélangée à un
détergent doux).
N'utilisez jamais de détergent agressif, de la poudre à récurer ou des nettoyants chlorés.
N'utilisez jamais d'objet tranchant ou pointu. N'utilisez jamais d'essence ou de solvant !
Nettoyez avec un chiffon humide et éventuellement du liquide vaisselle, mais n'utilisez pas de
produit abrasif.
Manual fryer
20
CombiSteel
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