Crème Anglaise Et Pâtissière - JML Compact Cook ELITE Notice D'utilisation

10 min (de 1 min à 30 min)
90°C (de 70°C à 100°C)
Vitesse 3 (de V1 à V3)
Déroulé du programme :
Installer la pale
3 bips sonores indiquent la fin du programme.
Le temps de cuisson, la température de cuisson et la vitesse de mélange sont ajustables sur ce
programme, en appuyant sur « Temps », « Température » et « Vitesse » et en ajustant le
paramètre à l'aide du bouton central.
17 – CRÈME ANGLAISE ET PÂTISSIÈRE
10 min (de 5 à 20 min)
80°C (de 80 à 90°C)
Vitesse 2 (de V2 à V3)
2 min (de 2 à 20 min)
85°C (de 80 à 90°C)
Vitesse 2 (de V2 à V3)
Déroulé du programme :
Installer la pale dans le bol, ajouter les ingrédients et lancer le programme.
3 bips sonores indiquent la fin du programme.
Le temps de cuisson, la température de cuisson et la vitesse de mélange sont ajustables sur ce
programme, en appuyant sur « Temps », « Température » et « Vitesse » et en ajustant le
paramètre à l'aide du bouton central.
16 – CRÈME DESSERT
dans le bol, ajouter les ingrédients et lancer le programme.
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Accessoire :
Petits pots de crème au chocolat P84
Accessoire :
Accessoire :
Recettes de référence :
Crème vanille P86
Recettes de référence :
Crème anglaise P67
Crème pâtissière P67