JML Compact Cook ELITE Notice D'utilisation page 33

15 min (de 2 min à 30 min)
90°C ( de 60°C à 100°C)
Vitesse 1 (de V1 à V3)
Déroulé du programme :
Installer la lame
3 bips sonores indiquent la fin du programme.
Le temps de cuisson, la température de cuisson et la vitesse de mélange sont ajustables sur ce
programme, en appuyant sur « Temps », « Température » et « Vitesse » et en ajustant le
paramètre à l'aide du bouton central.
Chaque sauce nécessite un temps de cuisson et une température spécifique, à ajuster à partir
de ce programme. Vous référez à la catégorie « sauces » du livre de recette du Compact Cook
Elite.
05 – SAUCE EXPRESS
ou la pale dans le bol, ajouter les ingrédients et lancer le programme.
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Accessoire :
ou
Recettes de référence :
Sauce hollandaise P52
Sauce béarnaise P53