Raclette-Zubereitung - stockli CHEESEBOARD V8 Instructions D'utilisation

Raclette-Zubereitung

Pro Person rechnet man mit ca. 250 - 300 g Raclettekäse. Je nach Be lie ben schmecken in den Käse
eingebackene Zutaten wie Zwie bel rin ge, Knoblauchscheiben, Peperoni- und Tomatenwürfel, Ana nas
oder Bir nen stück chen vorzüglich.
Während die genannten Zutaten gleichzeitig mit dem Käse im Pfänn chen brutzeln dürfen, sollten Sie
Gewürze erst nach der Zu be rei tung beifügen. Viele Gewürze verbrennen bei der Hitze und ent wic keln
ei nen bitteren Geschmack.
Dazu werden frische Schalenkartoffeln serviert. Als Beilage eignen sich Essiggurken, Perlzwiebeln, Oli-
ven usw. sehr gut.
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