Basisrecepten; Speciale Tips - Samsung MC455TERC Série Manuel D'utilisation

Vers gerecht Portie
Brooddeeg 750-1000 g
Yoghurt 500-1000 ml
MC455TERCSR_EN_DE68-04524A-00_FR+NL+DE.indb 39
Tijd (u:min.) Instructies
Doe het deeg in een schaal van geschikt
00:50-1:00 formaat en plaats deze op de bakplaat in
de oven. Afdekken met vershoudfolie.
Meng 100 g natuurlijke yoghurt met
1 liter houdbare melk (kamertemperatuur,
vetgehalte 3,5 %). Verdeel de yoghurt
gelijkmatig over 6-7 keramische
bakjes of kleine glazen. Dek de bakjes
af met vershoudfolie en zet ze op de
7:00-9:00
bakplaat in de oven. Wanneer u voor
het eerst yoghurt maakt, raden we u
aan fermentatiepoeder te gebruiken met
gedroogde melkzuurbacteriën en de tijd
in te stellen op 9 uur. De volgende keer is
8 uur of minder voldoende.

Basisrecepten:

Cake
Meng 500 g witte bloem, 1 pakje gedroogde gist (7 g), 50 g suiker en ¼ theelepel zout. Voeg 250 ml
warme melk toe (gekoelde melk 30-40 seconden opwarmen op 900 W) en roer het geheel goed door.
Voeg 100 g zachte boter toe (boter uit de koelkast 30-40 seconden zacht laten worden op 900 W) en
1 vers ei (kamertemperatuur).
Kneed het deeg gedurende 5 minuten door met de keukenmachine.
Pizza
Meng 300 g witte bloem, 1 pakje gedroogde gist (7 g), 1 theelepel suiker en 1 theelepel zout. Voeg
200 ml lauwwarm water en 1 eetlepel olijfolie toe en kneed het deeg gedurende 5 minuten met de
keukenmachine.

Speciale tips

Boter smelten
Doe 50 g boter in een glazen schaaltje. Dek het af met een plastic deksel.
Gedurende 20-30 seconden bij een vermogen van 900 W verwarmen, totdat de boter is gesmolten.
Jam maken
Doe 600 g fruit (bijvoorbeeld gemengde bessen) in een vuurvaste, glazen schaal met deksel. Voeg
300 g geleisuiker toe en roer het geheel goed door. Afgedekt 9-11 minuten verwarmen bij 900 W.
Tijdens de bereiding enkele keren doorroeren. Direct in jampotjes met draaideksel gieten. 5 minuten op
het deksel laten staan.
Pudding/custard bereiden
Meng het puddingpoeder met suiker en melk (500 ml) volgens de instructies van de fabrikant en roer
het geheel goed door. Gebruik een ovenvaste glazen schaal van geschikt formaat met deksel. Afgedekt
6 tot 7 minuten verwarmen bij 900 W. Tijdens de bereiding enkele keren goed doorroeren.
Nederlands 39
1/19/2018 6:46:11 PM