Basisrecepten; Speciale Tips - Samsung MC457TGRC Série Manuel D'utilisation

Vers gerecht Portie Tijd (u:min.)
Brooddeeg 750-1000 g 00:50-1:00
Yoghurt 500-1000 ml

Basisrecepten:

Cake
Meng 500 g witte bloem, 1 pakje gedroogde gist (7 g), 50 g suiker en ¼ theelepel zout. Voeg 250 ml
warme melk toe (gekoelde melk 30-40 seconden opwarmen op 900 W) en roer het geheel goed door.
Voeg 100 g zachte boter toe (boter uit de koelkast 30-40 seconden zacht laten worden op 900 W) en 1
vers ei (kamertemperatuur).
Kneed het deeg gedurende 5 minuten door met de keukenmachine.
Pizza
Meng 300 g witte bloem, 1 pakje gedroogde gist (7 g), 1 theelepel suiker en 1 theelepel zout. Voeg
200 ml lauwwarm water en 1 eetlepel olijfolie toe en kneed het deeg gedurende 5 minuten met de
keukenmachine.
MC457TGRCSR_EN_DE68-04523A-00_FR+NL+DE.indb 41
Instructies
Doe het deeg in een schaal van geschikt
formaat en plaats deze op de bakplaat in de
oven. Afdekken met vershoudfolie.
Meng 100 g natuurlijke yoghurt met 1 liter
houdbare melk (kamertemperatuur, vetgehalte
3,5 %). Verdeel de yoghurt gelijkmatig over
6-7 keramische bakjes of kleine glazen.
Dek de bakjes af met vershoudfolie en zet
7:00-9:00 ze op de bakplaat in de oven. Wanneer u
voor het eerst yoghurt maakt, raden we u
aan fermentatiepoeder te gebruiken met
gedroogde melkzuurbacteriën en de tijd in te
stellen op 9 uur. De volgende keer is 8 uur of
minder voldoende.

Speciale tips

Boter smelten
Doe 50 g boter in een glazen schaaltje. Dek het af met een plastic deksel.
Gedurende 20-30 seconden bij een vermogen van 900 W verwarmen, totdat de boter is gesmolten.
Jam maken
Doe 600 g fruit (bijvoorbeeld gemengde bessen) in een vuurvaste, glazen schaal met deksel. Voeg
300 g geleisuiker toe en roer het geheel goed door. Afgedekt 9-11 minuten verwarmen bij 900 W.
Tijdens de bereiding enkele keren doorroeren. Direct in jampotjes met draaideksel gieten. 5 minuten op
het deksel laten staan.
Pudding/custard bereiden
Meng het puddingpoeder met suiker en melk (500 ml) volgens de instructies van de fabrikant en roer
het geheel goed door. Gebruik een ovenvaste glazen schaal van geschikt formaat met deksel. Afgedekt
6 tot 7 minuten verwarmen bij 900 W. Tijdens de bereiding enkele keren goed doorroeren.
Nederlands 41
1/19/2018 6:51:17 PM