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Conseil : vous pouvez également sou-
der des sacs ou des feuilles d'embal-
lage en polyéthylène à l'aide d'un appa-
reil de soudage de feuilles.
Inscrivez le contenu et la date de
congélation sur l'emballage.
Env. 24 heures avant la congélation
Tournez le sélecteur Marche/Arrêt et
de température sur un réglage moyen
à froid.
Les aliments déjà congelés disposeront
ainsi d'une réserve de froid.
Stockage
Les produits à congeler ne doivent
pas toucher les surgelés pour éviter
que ces derniers ne décongèlent
partiellement.
Stockez des emballages secs pour
éviter toute formation de glace ou de
givre.
Répartissez les produits sur toute la
surface du compartiment de congéla-
tion, afin que les aliments congèlent
aussi vite et aussi profondément que
possible.
Env. 24 heures après le stockage
Le processus de congélation est termi-
né.
Tournez de nouveau le sélecteur de
température sur le réglage normal
Congélation et stockage
Durée de conservation des aliments
congelés
La durée de conservation des aliments
est très différente, même en cas de res-
pect de la température prescrite de
-18 °C. Même les produits congelés se
dégradent très lentement. La graisse
peut p. ex. devenir rance avec l'oxy-
gène. La viande maigre peut par consé-
quent être conservée environ deux fois
plus longtemps que la viande grasse.
Les durées de conservation indiquées
sont des valeurs références pour la du-
rée de conservation des différents
groupes d'aliments dans la zone de
congélation.
Groupe d'aliments
Glaces
Pain, pâtisseries
Fromage
Poisson gras
Poisson maigre
Saucisses, jambon
Gibier, porc
Volaille, bœuf
Fruits, légumes
Fines herbes
La durée de conservation indiquée sur
l'emballage est décisive pour les pro-
duits congelés classiques.
Durée de
conserva-
tion
(mois)
2 à 6
2 à 6
2 à 4
1 à 2
1 à 5
1 à 3
1 à 12
2 à 10
6 à 18
6 à 10
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