Tablas De Cocinado A Presión - Fagor LUX MULTI-COOKER Manuel D'utilisation

Tablas de Cocinado a Presión
Los tiempos de cocción de presión son tiempos aproximados. Utilice estos
tiempos de cocción como una guía general. El tamaño y la variedad alterarán los
tiempos de cocción.
Cocinando Verduras a Presión (Frescas y Congeladas): Para lograr mejores
resultados al cocinar verduras frescas o congeladas a presión, por favor consulte
los siguientes consejos y sugerencias:
1. Utilice la función STEAM al hacer platos de verduras al vapor.
2. Use el método rápido de liberación al cocinar verduras a presión para que no
se cocinen de mas.
3. Use un mínimo de 1 taza de líquido al cocinar verduras.
4. Al cocer las verduras al vapor, utilice el cesto de vapor de acero inoxidable
que se puede comprar en el sitio web de Fagor en www.fagoramerica.com o
llamando a un representante de Fagor al 1-800-207-0806.
Tabla de Cocinar Verduras a Presión:
Vegetal
Bellota Calabaza
Alcachofa, 4 mediana – grande
Espárragos
Remolachas Enteras, medianas–
grandes
Brócoli, Floretes
Coles de Bruselas
Calabaza Butternut, trozos
Repollo, cuarteado
Zanahorias, entero o trozos
Coliflor, floretes
Apio, trozos
Berza
Maíz en la Mazorca
Edamame, en la vaina
Berenjena
Endibia
Col Rizada, en trozos grandes
Puerros
Cebollas, en rodajas
Patatas, entera, pequeña
Patatas, entera, grande
Patatas, en rodajas o en cubos
Calabaza, trozos
Fresco
(Tiempo de Cocción)
6-7 minutos
8-10 minutos
1-2 minutos
20-25 minutos
2-3 minutos
3-4 minutos
8-10 minutos
3-4 minutos
2-3 minutos
2-4 minutos
2 minutos
4-5 minutos
3-5 minutos
4-5 minutos
2 minutos
1-2 minutos
1-2 minutos
2-4 minutos
2 minutos
5-8 minutos
10-12 minutos
5-8 minutos
4-8 minutos
40
Congelado
(Tiempo de Cocción)
8-9 minutos
10-12 minutos
2-3 minutos
25-30 minutos
3-4 minutos
4-5 minutos
10-13 minutos
4-5 minutos
3-4 minutos
3-5 minutos
3 minutos
5-6 minutos
4-6 minutos
5-6 minutos
3 minutos
2-3 minutos
2-3 minutos
3-5 minutos
3 minutos
6-9 minutos
11-13 minutos
6-9 minutos
6-12 minutos