11. Cuisson
a) Température et temps de cuisson
Les chiffres ne sont donnés qu'à titre de référence. La température et le temps de cuisson peuvent avoir
besoin d'être ajustés selon la nature des aliments. Gouttez régulièrement les aliments jusqu'à trouver les
réglages les plus appropriés.
Aliment
Carré de bœuf
Bœuf
Côtes de porc
Steak
Ailes de poulet
Pilons de poulet
Crevettes
Frites (7 x 7)
Frites (10 x 10)
Rouleaux de printemps
Raviolis
Pizza (prête)
Pizza (faite maison)
Quartiers de pommes de terre
Muffin
b) Conseils pour la cuisson
•
Si la friteuse est froide, préchauffez-la pendant 3 minutes.
•
Séchez les aliments avant de les mettre dans le panier.
•
Afin d'obtenir une cuisson plus uniforme, remuez au moins une fois le panier ou retournez les aliments.
42
Quantité
300 g
300 g
340 g
350 g
350 g
350 g
400 g
350 g
350 g
350 g
350 g
150 g
150 g
75 g
150 g
Température
160 °C
160 °C
200 °C
160 °C
180 °C
180 °C
170 °C
180 °C
180 °C
170 °C
170 °C
170 °C
170 °C
200 °C
160 °C
Durée
8 - 15 min
8 - 15 min
15 - 20 min
8 - 15 min
10 - 15 min
12 - 20 min
12 - 15 min
15 - 20 min
18 - 25 min
10 - 15 min
12 - 15 min
8 - 12 min
15 - 20 min
12 - 20 min
8 - 15 min