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Risque d'empoisonnement
alimentaire
Ne pas laisser des aliments reposer
plus d'une heure
avant ou apres la cuisson.
Le non-respect de cette instruction peut causer un
empoisonnement
alimentaire ou une maladie.
Le tiroir-rechaud
est ideal pour garder au chaud des aliments
cuits, & la temperature de service. II peut aussi servir pour
rechauffer des pains et p&tisseries.
Differents types d'aliments peuvent _tre places dans le tiroir-
rechaud en m_me temps. Pour les meilleurs resultats, ne pas y
garder les aliments plus de 1 heure. Pour les quantites
plus
petites ou les aliments sensibles a la chaleur, tels que les ceufs,
ne pas garder plus de 30 minutes.
Les aliments doivent _tre & la temperature de service avant de les
placer dans le tiroir-rechaud.
Les pains, p&tisseries et tartes aux
fruits peuvent _tre chauffes de la temperature
de la piece au
reglage HI.
Sortir les aliments des sacs de plastique et les placer dans un
contenant qui va au four. Couvrir les aliments avec un couvercle
ou du papier d'aluminium.
Ne pas les couvrir de pellicule de plastique.
Les plats de service et les assiettes qui vont au four vides
peuvent _tre rechauff6s pendant que le tiroir-rechaud
prechauffe.
Avant d'utiliser le tiroir-rechaud,
laver le plateau du fond du tiroir
au savon et & I'eau. Voir la section "Nettoyage
gen6ral".
Le tiroir-rechaud
est fourni avec une doublure qui aide a garder le
tiroir propre.
Ne pas mettre des aliments a chauffer directement sur la
doublure du tiroir-rechaud.
Utilisation :
1. Placer les aliments cuits dans le tiroir-rechaud.
2. Appuyer sur WARMING DRAWER (tiroir-rechaud).
"dr Lo," "DRAWER" et "START?" apparaissent sur I'afficheur.
3. Appuyer sur START (mise en marche).
"DRAWER" et "ON" apparaissent sur I'afficheur.
4. Appuyer sur DRAWER OFF (tiroir arr_t) apres avoir termin&
R_glages
du tiroir-r_chaud
:
Le tiroir-rechaud
est prer6gl6 pour une temperature
"Lo" (basse),
mais celle-ci peut _tre changee en appuyant sur la touche TEMP
& fleche (vers le haut). Utiliser le tableau suivant comme guide
Iors de la selection d'une temperature
autre que "Lo".
REGLAGES
TEMPERATURES
dr Lo (basse)
100°F (38°C)
garde les petits pains mous
chauds
dr 2 (moyenne basse)
140°F (60°C)
dr 3 (moyenne)
160°F (71°C)
RI_GLAGES
TEMPI_RATURES
dr 4 (moyenne elev6e)
180°F (82°C)
dr HI (elev6e)
195°F (91°C)
garde les frites croustillantes
et chaudes
Tableau des temperatures
du tiroir-r_chaud
Differents aliments necessitent
differents reglages pour maintenir
la temperature
de service ideale. Se servir du tableau suivant
comme guide.
ALIMENTS
RI_GLAGE
Hors-d'oeuvre
dr HI
Biscuits
dr LO
Poulet
Desosse, pane
dr HI
Croquettes
dr HI
Brioches
dr LO
Assiett_e
(1)
Bifteck & la Salisbury, pommes de terre
dr HI
en puree, mai's
Morceaux
de poisson
Panes
dr HI
Enrobes de p&te
dr HI
Frites
dr HI
Sauce
dr 4
Jambon, d_soss_
dr 3
Petits pains durs
dr LO
Lasagnes
dr 4
P_tisseries
Pre-emballees,
cuites
dr 4
Pre-emballees,
surgelees
dr LO
Tarte
CroQte unique
dr LO
CroQte double
dr LO
Pizza
dr 4
Pommes
de terre, au four
dr 4
Quiche
dr 3
RSti, d_soss_
dr 4
Poulet rSti
dr 4
Petits pains mous
dr LO
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