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PROFILE PACKS/ROAST PLANS
Le LINK est livré avec une large gamme de packs de profils/plans de torréfaction pour
chaque style de torréfaction, qui contiennent les profils de torréfaction.
Un pack de profils/plan de torréfaction peut être considéré comme un dossier contenant les
profils de torréfaction/courbes de puissance. Chaque plan de torréfaction suit un pourcentage
de développement spécifique, un taux d'augmentation, un temps de 1ère fissure et un arc de
courbe de torréfaction.
Comme il existe de nombreux « packs » de profils différents, cela permet de nombreuses
variations, donnant à l'utilisateur la liberté d'adapter ses préférences, ses goûts ou son objectif
d'utilisation.
Chaque pack de profils est différencié par une lettre (par exemple A,B,C,D,E). Cette lettre sera
présente après le numéro de profil, par ex. 213 NCT (D)
Dans l'exemple ci-dessus, 213 est le numéro de référence du profil qui a été suggéré à
l'utilisateur depuis l'application LINK. NCT signifie Nucleus Coffee Tools, et est là pour que vous
sachiez qu'il s'agit d'un profil conçu, testé et affiné par Nucleus Coffee Tools. La lettre (dans
cet exemple D) fait référence au pack de profils choisi.
Exemple: CUPPING D 12% PACK
Ces profils sont conçus pour être votre pack par défaut qui conviendra généralement à une
expression juste pour tous les styles de café. Ils sont les plus équilibrés en termes de temps
de chute de la 1ère fissure et de temps passé en % de développement tout en optimisant la
stabilité et le contrôle de la torréfaction.
Le mieux adapté :
Ces profils sont les meilleurs pour l'expression complète des ventouses et des filtres. Ce pack
fournit une expression juste et honnête de tout processus ou variété de café. Cela devrait
être votre référence fiable en cas de doute, car il vous donnera toujours le meilleur point de
référence.
Fenêtre de crack attendue: 5:40 - 6:05 min
Gamme de fissures de roulement optimisées: 5:45 - 6:00 min
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disponibles
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