Table des Matières
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Produits laitiers
Lait (homogénéisé)
en brique
Fromage (sauf le
fromage blanc)
Beurre, margarine
Pain
Biscuits
Pâtisserie
Pâté en croûte
Pizzas
Préparation
Dans son emballage
En tranches
Dans leur emballage
Durée de
conservation (mois)
4 - 6
3 - 6
1 - 3
1 - 1,5
2 - 3
2 - 3
Informations pratiques
Durée de
conservation (mois)
2 - 3
6 - 8
6
Durée de
décongélation
à température
ambiante (heures)
2 - 3
1 - 1,5
2 - 3
3 - 4
1 - 1,5
2 - 4
Conditions de
conservation
Lait pur : dans son
emballage
Les emballages
d'origine peuvent
être utilisés pour
des périodes
de conservation
relativement
courtes. Emballez-
le dans du papier
pour des durées de
conservation plus
longues.
Durée de
décongélation au
four (minutes)
4 - 5 (220 - 225 °C)
5 - 8 (190 - 200 °C)
5 - 10 (200 - 225 °C)
5 - 8 (190 - 200 °C)
5 - 8 (190 - 200 °C)
15 - 20 (200 °C)
FR
D
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