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16.5 Joghurt
Mit Ihrem Gerät können Sie Joghurt auch selbst her-
stellen.
Joghurt herstellen
Das Zubehör und die Gestelle aus dem Garraum
1.
nehmen.
1 Liter Milch mit 3,5 % Fett auf dem Kochfeld auf
2.
90 °C erhitzen und auf 40 °C abkühlen lassen. H
-Milch nur bis 40 °C anwärmen.
Joghurt
Gericht
Joghurt
16.6 Testgerichte
Diese Übersichten wurden für Prüfinstitute erstellt, um
das Prüfen des Geräts nach EN 60350-1 zu erleich-
tern.
Backen
Beachten Sie diese Informationen beim Backen von
Prüfgerichten.
Allgemeine Hinweise
¡ Die Einstellwerte gelten für das Einschieben der
Speise in den kalten Garraum.
¡ Beachten Sie die Hinweise zum Vorheizen in den
Tabellen. Die Einstellwerte gelten ohne Schnellauf-
heizen.
¡ Zum Backen zunächst die niedrigere der angegebe-
nen Temperaturen verwenden.
Einschubhöhen
Einschubhöhen beim Backen auf einer Ebene:
¡ Universalpfanne / Backblech: Höhe 3
¡ Formen auf dem Rost: Höhe 2
Hinweis: Gleichzeitig eingeschobene Gebäcke auf
Backblechen oder in Formen müssen nicht gleichzeitig
fertig werden.
Einschubhöhen beim Backen auf zwei Ebenen:
¡ Universalpfanne: Höhe 3
Backblech: Höhe 1
Backen
Gericht
Spritzgebäck
Spritzgebäck
Spritzgebäck, 2 Ebenen
1
Das Gerät 5 Minuten vorheizen. Bei Geräten mit Funktion Schnellaufheizen diese Funktion nicht zum Vorheizen
verwenden.
Das Gerät vorheizen. Bei Geräten mit Funktion Schnellaufheizen diese Funktion nicht zum Vorheizen verwenden.
2
Zubehör / Geschirr
Tasse/Glas
Zubehör / Geschirr
Universalpfanne
Universalpfanne
Universalpfanne
+
Backblech
30 g Joghurt in die Milch einrühren.
3.
Die Masse in kleine Gefäße füllen, z. B. in kleine
4.
Gläser mit Deckel.
Die Gefäße mit Folie abdecken, z. B. mit Frischhalte-
5.
folie.
Die Gefäße auf den Garraumboden stellen.
6.
Das Gerät entsprechend der Einstellempfehlung ein-
7.
stellen.
Den Joghurt nach der Zubereitung im Kühlschrank
8.
ruhen lassen.
Einschubhöhe
Garraumboden
¡ Formen auf dem Rost:
erster Rost: Höhe 3
zweiter Rost: Höhe 1
Einschubhöhen beim Backen auf drei Ebenen:
¡ Backblech: Höhe 5
Universalpfanne: Höhe 3
Backblech: Höhe 1
Backen mit zwei Springformen:
Wenn Ihr Gerät auf mehreren Ebenen garen kann, stel-
len Sie Formen nebeneinander oder versetzt übereinan-
der in den Garraum.
Einschub-
höhe
3
3
3+1
Heizart /
Temperatur
Funktion
in °C
-
Heizart Temperatur
in °C
140-150
140-150
1
140-150
So gelingt's de
Dauer, Mi-
nuten
4-5 Stun-
den
Dauer, Mi-
nuten
30-40
30-40
30-45
21
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