Maintien Au Chaud; Réduction De Vapeur - Miele DG 7440 Mode D'emploi Et Instructions De Montage

Réglages

Maintien au chaud

La fonction Maintien au chaud
maintenir les aliments au chaud une fois
le cycle de cuisson terminé. Les ali-
ments sont maintenus au chaud pen-
dant 15 minutes maximum à une tem-
pérature préréglée. Vous pouvez mettre
fin à la phase de maintien au chaud en
ouvrant la porte ou en effleurant une
touche sensitive.
Attention : les aliments fragiles comme
le poisson peuvent continuer à cuire
pendant leur maintien au chaud.
– activé
La fonction
Maintien au chaud
vée. Si vous avez sélectionné une
température de cuisson supérieure
ou égale à 80 °C, cette fonction s'ac-
tive au bout de 5 minutes environ.
Les aliments sont maintenus au
chaud à une température de 70 °C.
–
désactivé
La fonction Maintien au chaud
sactivée.
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Réduction de vapeur
permet de – activé
À partir d'une température de cuis-
son d'env. 80 °C, la porte du four à
vapeur s'entrouvre automatiquement
peu avant la fin de la cuisson, afin
que la vapeur puisse s'échapper de
l'enceinte de cuisson. Cette fonction
permet de limiter la quantité de va-
peur qui s'échappe à l'ouverture de
la porte. La porte se referme ensuite
automatiquement.
–
désactivé
Lorsque la réduction de vapeur est
désactivée, la fonction
est acti- chaud
vée. La désactivation de la réduction
de vapeur entraîne un dégagement
de vapeur important à l'ouverture de
la porte.
est dé-
est automatiquement désacti-
Maintien au