Publicité
Cookmatic 2013 con piastre_piegh cookmatic 23/06/14 11.39 Pagina 1
COOKMATIC
Cookmatic gehört zur letzten Generation von Maschinen für die Produktion von Törtchenböden.
Sie
wurde
mit
fortgeschrittenen
leistungsfähiger, sicherer und hoch produktiv gestalten zu können.
Cookmatic verfügt über eine äußerst fortgeschrittene elektronische Technologie und wird von einer
leichtverständlichen Software gesteuert, die Zuverlässigkeit und einen leichten Gebrauch garantiert.
Die Cookmatic hat nicht nur die besondere Eigenschaft Produkte von hoch qualitativen Charakteristiken
herzustellen, sie ermöglicht auch eine erhebliche Produktionskostenreduzierung. In der Tat ist man mit
nur einem einzigen Bediener in der Lage mit der Cookmatic Maschine geformte und gebackene kleine
Törtchenböden von einer Menge um die 700 Stück/h anzufertigen. Für besondere Anforderungen,
indem die Backzeit reduziert wird, können bis zu 50%-70% vorgebackene Törtchenböden vorbereitet und
mit Creme oder sonstigen Zutaten gefüllt werden, und diese dann im Ofen fertigbacken.
Auf der Cookmatic Maschine werden zwei Backplatten, eine obere und eine untere, montiert, die erhitzt
werden und mit einfachen dosierten Teigbällchen, die in den Plätzchenformen der unteren Platte gelegt
werden, erhält man kleine Törtchenböden in der Form und Gestaltung, je nach der benutzten
Kochplatte, die dann gefüllt und dekoriert werden.
Die austauschbaren Kochplatten, mit verschiedenen Plätzchenformen, werden paarweise auf Anfrage
geliefert. (siehe Punkt: Zubehöre).
Die Maschinen werden unter Beachtung folgender Normen geplant und realisiert:
- EN 60204-1 (Maschinensicherheit – Elektrizitätssicherheit);
- EN 12852 (Sicherheit und Hygiene von Maschinen für die Lebensmittelindustrie).
Die Konformitätserklärung CE 071/13 die der Maschine bei der Lieferung beigelegt wird,
Die Konformitätserklärung CE 046.03-15 die der Maschine bei der Lieferung beigelegt wird, bestätigt,
Die Konformitätserklärung CE N. 046.04/16 die der Maschine bei der Lieferung beigelegt wird,
bestätigt, dass der folgenden Richtlinien angebracht wurde:
dass der folgenden Richtlinien angebracht wurde:
bestätigt, dass der folgenden Richtlinien angebracht wurde:
- 2004/108/CE vom 15/12/2004
- 2014/30UE
- 2006/95/CE vom 12/12/2006
- 2014/35 UE
- 2006/42/CE Europäisches Parlament und Kabinett vom17/05/2006
- 2006/42/CE das Europäische Parlament und des Rates vom 17/08/2006
- Die mit dem Lebensmittel in Kontakt kommenden Teilen entsprechen den UE -Verordnungen
- Reg. CE 1935/2004 Geeignete Materialien für den direkten Lebensmittelkontakt
2023/2006 (GMP) und 1935/2004.
- Reg. CE 2023/2006 Gute Herstellungspraxis (GMB)
Bevor die Produkte die Fabrik verlassen, werden sie den strengsten Abnahmenkontrollen, unter
Einhaltung der internen qualitativen Fabrikationsstandards, unterzogen.
Damit die Maschine Ihnen während der Benutzung die höchste Zufriedenheit geben und im Laufe der
Zeit die Zuverlässigkeitsanforderung, Standard aller Maschinen beibehalten kann, bitten wir Sie folgende
Gebrauchs- und Wartungsanweisungen aufmerksam zu beachten.
18
All manuals and user guides at all-guides.com
DEUTSCH
COOKMATIC
Modalitäten
geplant
und
realisiert,
17/05/2006
um
die
Arbeit immer
Publicité
