Manuels Connexes pour DATAPAQ EasyTrack 3
Sommaire des Matières pour DATAPAQ EasyTrack 3
- Page 1 EasyTrack ® MANUEL DE L’UTILISATEUR incluant l’enregistreur de données Datapaq ® Edition 1 MA5702A...
- Page 3 Datapaq ® incluant Edition 1 Datapaq est le premier fabricant au monde d’instruments de contrôle des températures de traitement. Notre société maintient sa position de leader grâce au développement continu de ses systèmes Tracker, évolués et faciles à utiliser.
- Page 4 © Datapaq Ltd., Cambridge, Royaume-Uni 2016 Tous droits réservés Datapaq Limited n’émet aucune assertion ou garantie de quelque sorte que ce soit sur le contenu de ce document et rejette particulièrement toute responsabilité implicite de qualité loyale et marchande ou d’aptitude pour un but quelconque.
- Page 5 http://www.FreeRTOS.org/plus – A on this file might be covered by the OPEN-SOURCE FIRM- selection of FreeRTOS ecosystem GNU General Public License. WARE ET LOGICIELS products, including FreeRTOS+Trace REMERCIEMENTS USB drivers – libusbK version – an indispensable productivity tool, a 3.0.7.0 DOS compatible FAT file system, and FreeRTOS our tiny thread aware UDP/IP stack.
- Page 6 TA B LE D E S M ATI E R E S Introduction 11 Spécifications et fonctionnement de l’enregistreur 12 Spécifications 13 Témoins de l’enregistreur 15 Actions des boutons de marche/arrêt 16 Pile 19 Protection contre les températures trop élevées 20 Test et étalonnage 21 Mise au rebut des piles et des enregistreurs 23 Protection thermique : Boucliers et dissipateurs...
- Page 7 99 Dépannage 99 Problèmes de communication avec l’enregistreur 100 Message d’erreur lors du transfert des données depuis l’enregistreur 100 Vérification des données 101 Test de l’enregistreur et des thermocouples 102 Problèmes d’impression 102 Service de maintenance de Datapaq 104 INDEX...
- Page 9 Introduction Le système EasyTrack 3 (qui fait partie de la gamme de systèmes Datapaq ® ® Tracker, dont le logiciel Insight™ EasyTrack fait partie) est un système complet de contrôle et d’analyse des profils de température des produits destiné à...
- Page 10 Les composants des systèmes sont ci-dessous. EasyTrack3 EasyTrack3 EasyTrack3 EasyTrack3 EasyTrack3 Standard Advanced HiTemp Low Height Professional Canaux 4 ou 6 4 ou 6 4 ou 6 4 ou 6 4 ou 6 d’enregistreur Logiciel Insight Insight Insight Insight Insight Insight (p.
- Page 11 Spécifications et fonctionnement de l’enregistreur L’enregistreur de données ET3 propose une vaste gamme d’applications de revêtement et de finition. Sa capacité à enregistrer 18 000 points de données, combinée à sa simplicité, en fait un outil de collecte de données puissant et adaptable.
- Page 12 • Intervalles d’échantillonnage réduits, pour une collecte de données maximale en un temps minimum (p. 13). • Utilise des thermocouples de type K (voir p. 29). • Alimentations par pile alcaline PP3 standard (voir p. 16). • Quatre ou six canaux de thermocouple (suivant le modèle, voir ci-dessous).
- Page 13 Il y aura une erreur supplémentaire de 0,01 °C pour chaque différence de 1 °C entre la température de fonctionnement de l’enregistreur (c.-à-d. la température interne de l’enregistreur) et sa température d’étalonnage. Pour de plus amples informations sur la précision, contactez Datapaq. En raison de l’amélioration continue de nos produits, les spécifications peuvent faire l’objet de modifications sans préavis.
- Page 14 Témoin d’état de la pile Jaune Signification Eteint La batterie dispose d’au moins 20 % de charge. Clignotement La pile dispose au plus de 20 % de charge. L’enregistrement des données ne peut toutes les pas commencer tant que la pile n’a pas été remplacée (à moins que le câble de secondes communication soit resté...
- Page 15 Témoin SmartPaq (Insight EasyTrack Professional uniquement.) Si les paramètres de SmartPaq ont été réglés pour un cycle de profil (voir p. 90), le témoin bicolore SmartPaq s’illumine comme ci-dessous. Les calculs d’analyse de SmartPaq sont accomplis tout au long de la collecte des données par l’enregistreur. L’indication du témoin peut donc changer pendant cette durée.
- Page 16 Pile L’enregistreur ET3 nécessite une pile alcaline 9 V PP3 (6LR61 or 1604A). Datapaq recommande d’employer des piles Duracell, Varta ou de qualité équivalente. N’utilisez pas de piles zinccarbone, au chlorure de zinc, rechargeables, usagées ou dont la durée de conservation a expiré.
- Page 17 4. Mettez une nouvelle pile alcaline dans le compartiment, en respectant la polarité. 5. Fermez le couvercle du compartiment de la pile en le faisant glisser. Pour savoir comment procéder à la mise au rebut des piles, voir p. 21. Le couvercle du compartiment de la pile.
- Page 18 Nombre Intervalle Température de Utilisation Durée de vie de la d’échantill- l’enregistreur pile (h), sans canaux onnage (sec.) SmartPaq télémesure* 25 °C 25 °C 80 °C 80 °C Données collectées avec une pile Varta Industrial 4022 ; peuvent varier d’une pile à l’autre. L’enregistreur peut aisément effectuer plus de 50 profils et téléchargements, tout en enregistrant pendant un heure à...
- Page 19 • Le PC est mis hors tension alors que l’enregistreur y est connecté. • L’enregistreur contient les données d’un cycle précédent qui n’ont pas été transférées (le témoin rouge de l’état de l’enregistreur clignote toutes les 5 secondes) et se trouve dans cet état depuis 5 minutes. Remarques : ○...
- Page 20 Insight, sélectionnez Enregistreur > Réglages et appuyez sur « Diagnostic » (p. 42). Test et étalonnage Il est recommandé de faire étalonner et tester l’enregistreur par Datapaq au moins une fois par an. La procédure d’étalonnage Datapaq comprend les opérations suivantes : •...
- Page 21 Mise au rebut des piles et des enregistreurs Conformez-vous à la réglementation légale concernant le recyclage et la mise au rebut. Pour plus d’informations sur le recyclage des produits Datapaq dans l’Union européenne, voir www.fluke.co.uk. Conformément à la directive européenne relative aux piles et accumulateurs, les piles alcalines usagées retirées de l’enregistreur...
- Page 22 Spécifications et fonctionnement EASYTRACK3...
- Page 23 Protection thermique : Boucliers et dissipateurs thermiques Un bouclier thermique Datapaq fournit la protection thermique et mécanique nécessaire à la survie de l’enregistreur de données dans l’environnement hostile d’un four industriel. Une isolation céramique couverte d’un tissu en fibre céramique fournit la protection thermique primaire, et un dissipateur thermique, rempli d’un...
- Page 24 • Poignées, pour le portage et la facilité de manipulation dans le four. Les poignées peuvent être verrouillées en position pour plus d’aisance et de sécurité pendant la récupération dans le four chaud. • Loquets résistants dotés de goupilles de sécurité, pour maintenir le capot fermé...
- Page 25 Durée (heures) 14,5 Dimensions Hauteur Largeur Longueur Poids 130 mm 190 mm 292 mm 6,2 kg 2 × TB1001 Dissipateur thermique Une vaste gamme de boucliers thermiques est disponible chez Datapaq, utilisables avec d’autre enregistreurs que l’ET3. Boucliers thermiques EASYTRACK3...
- Page 26 Choisir un bouclier thermique La protection que doit fournir le bouclier thermique à l’enregistreur dépend de la nature du traitement dont il faut faire le profil. Cela dépend avant tout de sa température et de sa durée. Il faut donc soigneusement choisir la barrière adéquate.
- Page 27 à la température ambiante. Si la bande du thermomètre a enregistré une température supérieure à 77 °C, remplacez-là. Contactez Datapaq si le matériau eutectique fuit. Il s’agit d’une substance non toxique ressemblant à de la cire, qui durcit en poudre blanche et dégage une odeur légèrement acide.
- Page 28 Boucliers thermiques EASYTRACK3...
- Page 29 0 à 1 250 °C, bien que la plage d’utilisation soit en pratique réduite par l’isolation du câble (voir ci-dessous). Les thermocouples de type K fournis par Datapaq sont à emballage quad, 10-brins 36 AWG (0,125 mm) et d’une durabilité exceptionnelle ; les connecteurs et les câbles sont verts, suivant la norme de couleur IEC584.
- Page 30 Isolation du câble du thermocouple La température de fonctionnement pratique des thermocouples est limitée par les caractéristiques de température du matériau d’isolation du câble. Isolation Limite de température maximale Fibre de verre fine 500°C Fibre de verre épaisse 500°C en continu, 700°C en pointes Isolation minérale (MI) 1 250°C PTFE...
- Page 31 Les produits importants issus de la décomposition thermique du PTFE sont les suivants. A des températures supérieures à : Produit 400 °C Voir remarque* 430 °C Tétrafluoroéthylène 440 °C Hexafluoropropylène 475 °C Perfluoroisobutylène 500 °C Fluorure de carbonyle* qui, au contact de l’air humide, se transforme en fluorure d’hydrogène * Peut également se produire si l’adhésif PTFE est conservé...
- Page 32 Ruban adhésif haute température Pour la fixation des thermocouples à borne de raccordement apparente et à panneau. Adhésif en silicone sensible à la pression. 400 °C maximum. HT0090 30 m Support pour thermocouple MicroMag Pour la fixation d’un thermocouple à borne de raccordement apparente à...
- Page 33 Thermocouple à rondelle Vissé directement à de grands substrats en métal lourd. Câble isolé par PTFE. 265 °C maximum. PA0081 1,5 m PA0082 3,0 m Thermocouple de surface à fixation S’attache aux composants non ferreux pour mesurer la température de surface. Câble isolé...
- Page 34 Utilisation de thermocouples Les thermocouples Datapaq sont utilisables pour un vaste choix de cas de figure. Choisissez le type approprié à votre traitement et à la position de chaque thermocouple parmi ceux répertoriés au-dessus. La température du traitement peut déterminer le choix du matériau d’isolation des thermocouples.
- Page 35 Une isolation minérale ou par fibre de verre doit être utilisée si les câbles du thermocouple se trouvent à proximité d’éléments de chauffage par rayonnement infrarouge ou sont soumis à des températures supérieures à 260 °C. Faites passer les câbles en vous assurant des points suivants : •...
- Page 36 • pas trop près des éléments de chauffage. Afin de localiser correctement la position de chaque sonde sur le produit, employez les étiquettes d’identification de thermocouple de Datapaq pour distinguer leurs câbles (p. 33 ; fournis avec EasyTrack3 Professional). Sondes thermocouples...
- Page 37 Kit de support de sonde EasyTrack3 Pour faciliter l’installation et le retrait des thermocouples, utilisez le kit de support de sonde EasyTrack3 (fourni avec EasyTrack3 Professional). Ce kit est conçu pour être utilisé avec les pièces de test qui sont fréquemment employées pour contrôler un traitement particulier.
- Page 38 Sondes thermocouples EASYTRACK3...
- Page 39 Démarrer, sélectionnez Exécuter, naviguez jusqu’au lecteur DVD et cliquez sur le fichier Setup.exe.) Lors de l’installation, vous pouvez choisir de copier les fichiers PDF de la documentation utilisateur Datapaq sur votre PC pour les afficher rapidement via Insight. Suivez les instructions qui s’affichent à l’écran. Pensez à vous munir de votre numéro de licence, indiqué...
- Page 40 Insight, puis cliquez sur Ajouter/Supprimer. • Dans Windows 7 : bouton Démarrer > Panneau de configuration > Programmes et fonctionnalités, et cliquez deux fois sur Datapaq Insight. • Dans Windows 10 : bouton Démarrer > Panneau de configuration > Système > Programmes et fonctionnalités, et cliquez sur Datapaq Insight.
- Page 41 PC est alors prêt à travailler avec l’enregistreur. Si des messages d’avertissement sur la signature du pilote s’affichent, confirmez-les. Les pilotes Datapaq ont fait l’objet de tests et ont été installés au cours de l’installation du logiciel Insight. Si vous rencontrez des problèmes pour établir la communication, voir p. 99.
- Page 42 2. Dans la barre de menu du logiciel Insight, sélectionnez Enregistreur > Configuration pour ouvrir la boîte de dialogue Configuration des communications. 3. Cliquez sur Test. Lorsque l’enregistreur est détecté, son type et le port auquel il est connecté sont affichés. RACCOURCI Appuyer sur la touche F4 du clavier ouvre la boîte de dialogue de Configuration des communications, teste la communication avec un enregistreur et affiche le type...
- Page 43 Interface utilisateur La vue par défaut est une représentation graphique bidimensionnelle conventionnelle des données figurant dans la partie supérieure de l’écran (la fenêtre Graphe). Elle est séparée de la fenêtre Analyse, située sous elle, par une barre de fractionnement amovible. Cliquez dessus et faites-la glisser pour changer la taille des fenêtres.
- Page 44 Barre d’outils Insight EasyTrack Chaque bouton de la barre d’outils permet d’accéder d’un clic au fonctions principales du logiciel. Insight EasyTrack Professional Ouvrir : ouvre les données d’un profil de température précédemment enregistré, appelez fichier-paq, voir p. 51. Dans Insight EasyTrack Professional, cela peut aussi ouvrir une courbe de tolérance pour la modifier, voir p.
- Page 45 Voir p. 51. À propos : affiche la boîte de dialogue À propos, qui montre le numéro de version du logiciel et les informations nécessaires pour contacter Datapaq. Insight EasyTrack Professional uniquement. Dans Insight EasyTrack Professional, la barre d’outils et les menus peuvent être personnalisés.
- Page 46 • Propriétés * : montre les informations relatives à l’enregistreur et à la collecte des données du fichier-paq (y compris l’heure et la date, le mode de déclenchement et la température interne maximale de l’enregistreur). • Utilitaires * : divers processus permettant d’importer des données dans Insight.
- Page 47 • Mémos : ajout de remarques aux résultats, directement sur le graphe (voir p. 95). • Régler le début du four : positionne les repères pour le début du four et la fin du traitement dans un fichier-paq. Voir p. 75. (Dans Insight EasyTrack Professional, cette option se trouve dans le menu Traitement.) •...
- Page 48 • Options de zoom : règle le grossissement (zoom) de la fenêtre Graphe. Voir p. 93. • Récepteurs radio* : pendant la télémesure radio (non disponible avec l’enregistreur ET3), donne le statut des récepteurs en communication. • Outil de temps réel* : pendant la télémesure radio (non disponible avec l’enregistreur AT3), confirme que les données sont envoyées et reçues, et leur qualité.
- Page 49 Copier sur votre disque dur. • Service : en cas de problème, envoie des informations de diagnostic importantes à Datapaq, par courrier électronique (voir également p. 99). • À propos : affiche la boîte de dialogue À propos, qui montre le numéro de version du logiciel et les informations nécessaires pour contacter Datapaq.
- Page 50 Superposer : afin de comparer, un profil de température supplémentaire (ou jusqu’à trois dans Insight EasyTrack Professional) peut être superposé sur le fichier-paq courant. Voir p. 94. Régler le début du four : positionne les repères pour le début du four et la fin du traitement dans un fichier-paq.
- Page 51 • Réinitialiser l’enregistreur (voir p. 59 pour la procédure sans assistant). • Télécharger les données de l’enregistreur vers l’ordinateur (p. 67). • Créer un fichier de valeurs Datapaq (voir p. 85). Pour accéder aux assistants : cliquez sur , ou sélectionnez Outils > Assistants, ou sélectionnez Assistants depuis le menu contextuel du graphe.
- Page 52 2. Cliquez sur Ouvrir pour ouvrir le fichier sélectionné. Dans Insight EasyTrack Pro fessional uniquement, vous pouvez ouvrir plus d’un fichier-paq à la fois. Cliquez sur les onglets situés dans la partie supérieure de la fenêtre Graphe pour sélectionner le fichier que vous souhaitez afficher. Les données numériques correspondantes s’affichent dans la fenêtre Analyse, en dessous.
- Page 53 Pour créer un PDF du rapport, cochez d’abord les sélections dans la boîte de dialogue Options d’impression, puis sélectionnez Fichier > Impression au format PDF. Dans Insight EasyTrack Professional, la boîte de dialogue Options d’impression permet une grande flexibilité de personnalisation du contenu du rapport. Importation des données à...
- Page 54 Alternativement, dans EasyTrack Professional uniquement, vous pouvez importer directement les données d’un fichier, au format .TXT ou .CSV. Dans chaque cas, le fichier de données doit débuter par un en-tête de fichier correctement formaté (pour en savoir plus, consultez l’aide en ligne d’Insight). Sélectionnez Fichier >...
- Page 55 Paramètres par défaut et détails de l’enregistreur Vous pouvez définir les valeurs par défaut de nombreuses variables de l’enregistreur en utilisant la boîte de dialogue d’Options générales du logiciel Insight. Sélectionnez Outils > Options > Enregistreur (et cliquez sur Avancé pour certaines fonctions) : •...
- Page 56 être prévenu. Lorsque l’étalonnage arrive à expiration, un message s’affiche à l’ouverture de Insight. Vous devez alors renvoyer l’enregistreur à Datapaq pour effectuer un nouvel étalonnage. Onglet Enregistreur de la boîte de dialogue Options générales, avec les informations d’étalonnage en place.
- Page 57 Pour supprimer les informations d’étalonnage d’un enregistreur, cliquez sur les informations concernées dans le quadrillage d’étalonnage, puis cliquez sur Supprimer. Pour en savoir plus sur le processus d’étalonnage, et avoir une description expliquant comment ’imprimer un certificat d’étalonnage, voir p. 20. Température interne de l’enregistreur et alimentation électrique Ces informations s’affichent dans la boîte de dialogue Options générales...
- Page 58 Alarmes de cycle Vous pouvez, pendant le cycle du profil, être averti en cas de détection d’événements (voir ci-dessous) signalant l’enregistrement de données incomplètes ou non valides pendant le téléchargement des données d’un enregistreur. Ces alarmes se configurent dans la boîte de dialogue Options générales (Outils >...
- Page 59 Exécution d’un profil de température Avant la première utilisation de l’enregistreur, vous devez : 1. installer le logiciel Insight (voir plus bas) ; 2. établir la communication entre l’enregistreur et l’ordinateur/logiciel (p. 40). Avant chaque cycle de profil, vous devez : 3.
- Page 60 Par conséquent, il n’est pas nécessaire de suivre la procédure de réinitialisation si les options de réinitialisation précédentes vont être utilisées ; voir p. 63. Si la température de l’enregistreur est trop élevée depuis le cycle précédent, Insight affichera (par défaut) un message d’avertissement indiquant la température interne actuelle de l’enregistreur jusqu’à...
- Page 61 VERT Charge suffisante pour effectuer une caractérisation. JAUNE Charge faible mais probablement suffisante pour effectuer une caractérisation. ROUGE Charge de la pile insuffisante ; remplacez immédiatement la pile. Pour la durée de vie des piles, voir p. 17. Si vous n’êtes pas sûr que la pile est suffisamment chargée pour le cycle suivant, annulez la procédure en cliquant sur Annuler et rechargez l’enregistreur.
- Page 62 régime de température sera importante. La durée totale d’enregistrement disponible sera cependant réduite, les données mettront plus de temps à être téléchargées vers votre PC après un cycle et la pile sera tellement affaiblie qu’elle ne sera plus suffisante pour suivre un traitement au four de longue durée.
- Page 63 ○ Chaque canal peut stocker jusqu’à 18 000 points de données sur chacun des trois cycles. ○ Après l’exécution de trois cycles de profil, l’enregistreur doit être réinitialisé à l’aide d’Insight afin de supprimer ses données et de le vider pour d’autres cycles. ○...
- Page 64 de réinitialisation si les mêmes options de réinitialisation vont être utilisées. Au lieu de cela, il suffit d’appuyer sur le bouton de démarrage (en le maintenant enfoncé jusqu’à ce que les témoins clignotent) pour commencer la collecte de données en utilisant les options de réinitialisation précédentes (c.-à-d. une réinitialisation manuelle).
- Page 65 Ne soulevez pas l’enregistreur de données en le tenant par les câbles. Cela endommage câbles et connecteurs. 2. L’état actuel de l’enregistreur est reflété par les témoins lumineux rouge et vert (p. 14) : • L’enregistrement a déjà commencé (démarrage automatique ; p. 62) – Le témoin vert clignote selon l’intervalle d’échantillonnage.
- Page 66 Installation du système dans le four MESURES DE SECURITE Il est recommandé de vous entretenir avec le responsable de la sécurité au sujet de la disposition du système EasyTrack3. Portez une tenue de protection adaptée. Chargez la pièce test ou le produit de façon à ce qu’il entre dans le four avant le bouclier thermique et l’enregistreur.
- Page 67 Une fois qu’il a refroidi, vérifiez que le système n’a pas été endommagé : • Examinez le bouclier thermique et le dissipateur thermique (si utilisé). Voir p. 26. • Vérifiez les câbles de thermocouple et remplacez ceux dont l’isolation est endommagée. Téléchargement des données La procédure décrite dans cette section utilise la boîte de dialogue Téléchargement de l’enregistreur du logiciel Insight.
- Page 68 élevée (problèmes d’exécution du traitement ou utilisation d’un bouclier thermique inapproprié) doit être identifiée et le problème corrigé avant tout autre cycle de profil. Contactez Datapaq pour obtenir des conseils. Vous recevrez également un message d’avertissement en cas d’arrêt de l’enregistreur pour cause de décharge de la pile.
- Page 69 Cycle de profil suivant Les moyens de procéder au cycle de profil suivant, après le téléchargement des données d’un enregistreur, dépendent du contenu de sa mémoire, de son paramétrage en mode cycle unique ou cycles multiples et de la nécessite ou non de changer les options de collecte de données. •...
- Page 70 Exécution d’un profil de température EASYTRACK3...
- Page 71 Utilisation de la télémesure câblée Outre l’analyse standard hors ligne, le logiciel Insight propose l’analyse en temps réel par télémesure câblée, disponible avec un four occasionnel ou périodique (traitement discontinu). Ainsi, grâce aux thermocouples raccordés au four et reliés à l’enregistreur, à l’extérieur, les données recueillies par l’enregistreur sont transmises directement à...
- Page 72 Réinitialisation et démarrage de l’enregistreur à l’aide de la télémesure câblée La réinitialisation et le démarrage de l’enregistreur s’effectuent exactement comme pour un cycle de profil normal (sans télémesure) (voir p. 59), hormis les exceptions suivantes : • dans la boîte de dialogue Réinitialiser, sélectionnez le mode de télémesure câblée.
- Page 73 principal) : sous « Zoom en temps réel », spécifiez la quantité de données récentes à afficher et si vous souhaitez n’afficher qu’une plage de températures (axe des y), centrée sur les dernières données. Vous pouvez zoomer sur l’affichage comme vous le feriez avec un fichier-paq (voir p.
- Page 74 • Ajoutez un repère d’événement pour indiquer des événements précis, lorsqu’ils se produisent, en insérant une ligne de mémo verticale (voir p. 95) au point idoine tandis que le cycle se poursuit : 1. Sélectionner Modifier > Ajouter un repère d’événement ou cliquez sur dans la barre d’outils.
- Page 75 Analyse de données Avant de commencer une analyse complète des données téléchargées (p. 82), il est recommandé : • de spécifier une position de début de four dans les données (voir ci-dessous) ; • d’aligner les données des sondes en fonction du temps (Insight EasyTrack Professional uniquement ;...
- Page 76 L’exemple de fichier-paq montré ici inclut un délai d’environ 90 s, s’étalant du temps zéro au véritable démarrage du traitement (indiqué par la flèche). Corrigez-le comme suit. 1. Sélectionnez Édition > Régler le début du four ou cliquez droit sur le graphe et sélectionnez Régler le début du four dans le menu contextuel.
- Page 77 Dans Insight EasyTrack Professional, vous pouvez aussi : • cliquer sur Automatique pour que le début du four soit déterminé automatiquement, d’après le point auquel la température commence à augmenter rapidement lorsque le produit entre dans le four. Fichierpaq avec la boîte de dialogue Régler le début du four ouvert, et montrant les repères de début du four et de fin du traitement sur le graphe.
- Page 78 Le fichierpaq après la configuration du début du four et de la fin du traitement. L’affichage du zoom de traitement (p. 93) a été sélectionné afin que le profil s’affiche uniquement du début du four à la fin du traitement. Alignement des données des sondes En raison du positionnement des sondes thermocouples sur le produit, elles peuvent passer à...
- Page 79 Fichiers Traitement Un fichier Traitement (uniquement disponible dans Insight EasyTrack Professional) contient des données relatives au produit que vous faites passer dans le four et aux conditions dans lesquelles le passage s’effectue. Il peut aussi indiquer les analyses qu’Insight doit mener sur lui. Toutes les informations et options contenues dans un fichier Traitement peuvent être appliquées séparément à...
- Page 80 La boîte de dialogue Détails du traitement (Insight EasyTrack Professional uniquement), montrant des informations sur les zones, les sondes, le produit et les analyses. La boîte de dialogue propose les sections et contrôles suivants. Bouton ouvrir : permet d’ouvrir un fichier Traitement existant. Les détails de ce fichier Traitement sont affichés dans la boîte de dialogue Détails du traitement, mais ils ne s’appliquent au fichier-paq affiché...
- Page 81 Détails du four Dans cette section de la boîte de dialogue, indiquez le nombre et la longueur des zones du four, et les réglages à utiliser pour la vitesse de ligne et les corps de chauffe. Spécifiez le type de four : à bande transporteuse ou discontinu. Les types diffèrent en fonction de la définition de la longueur des zones du four (voir plus bas).
- Page 82 Dans la liste, sélectionnez le mode d’analyse dont vous souhaitez modifier les paramètres/alarmes et entrez les options ou les valeurs (voir les références ci-dessous pour les détails de chaque mode) : ○ valeur Datapaq : p. 83 ○ maximum/minimum : p. 86 ○ temps à température : p. 86 ○...
- Page 83 Insight compare la valeur de temps/température de cuisson de couche recommandée par les fabricants avec les valeurs de temps/ température effectivement expérimentées par le produit et, pour chaque position de sonde, génère un nombre, la valeur Datapaq, qui indique le degré de conformité. Analyse des données...
- Page 84 La valeur Datapaq n’est pas linéaire (une valeur de 200 n’indique pas la vitesse à laquelle le produit se déplace dans le four peut être doublée ou que la température du four peut être diminuée de moitié.
- Page 85 Cliquez sur OK pour afficher les résultats suivants dans la fenêtre Analyse : • Temps au-dessus : temps passé au-dessus de la temps au-dessus seuil ; • Valeur Datapaq : indique la qualité de la cuisson (voir ci-dessous). Uniquement dans Insight EasyTrack Professional, dans cette boîte de dialogue, vous pouvez paramétrer des alarmes pour vous prévenir lorsqu’une donnée dépasse...
- Page 86 Maximum/Minimum Ce mode d’analyse affiche les températures maximales et minimales enregistrées et l’heure à laquelle elles ont été enregistrées. Pour choisir les données que vous voulez afficher, cliquez sur sélectionnez Affichage > Options d’analyse) pour ouvrir la boîte de dialogue Options d’analyse.
- Page 87 Définissez les seuils de température (trois maximum) que vous souhaitez utiliser et indiquez si vous souhaitez afficher le temps passé au-dessus ou en dessous de ces seuils. Déterminez également si ces résultats (et le temps nécessaire pour atteindre les seuils) doivent être affichés dans la fenêtre Analyse. Voici les résultats affichés dans la fenêtre Analyse pour ce mode d’analyse : •...
- Page 88 et de descente, ce qui est normalement la même chose, sauf si la température de la sonde varie de façon erratique – si, par exemple, elle enregistre la température de l’air). Si la température supérieure de la plage spécifiée n’a pas été atteinte, les temps et les inclinaisons seront calculés jusqu’à...
- Page 89 Dans cette boîte de dialogue, vous pouvez paramétrer des alarmes pour vous prévenir lorsqu’une donnée dépasse les seuils de tolérance (voir p. 83 et, pour plus d’informations, le système d’aide en ligne d’Insight). Zone sous la courbe Ce mode d’analyse (Insight EasyTrack Professional uniquement) calcule la zone sous la courbe du profil de température, c’est à...
- Page 90 Mode d’analyse affichage des données. De façon similaire, parcourir la table de données déplace le curseur sur le graphe. Les zooms avant sur une région du graphe (dessinez un rectangle de l’angle supérieur gauche vers l’angle inférieur droit, p. 93) replacent le curseur au centre de la région agrandie.
- Page 91 éditez vos paramètres et limites pour toute combinaison de : • temps à température (voir p. 86) ; • température maximale (voir p. 86) ; • valeur Datapaq (voir p. 83). Parmi ces trois analyses, sélectionnez celles que vous voulez intégrer au calcul de SmartPaq.
- Page 92 Température maximale Entrez une température maximale autorisée. Par défaut, sa valeur sera égale à la température maximale entrée pour les calculs de valeur Datapaq. Valeur Datapaq Entrez les données de programme de cuisson (pour un programme de cuisson seulement) qui correspondent à...
- Page 93 Cycles multiples Si l’enregistreur est utilisé en mode cycles multiples (p. 62), indiquez si le calcul de réussite de SmartPaq sera effectué pour chaque cycle ou seulement pour le premier. Travailler avec le graphe Zoomer Les sections du graphe présentant un intérêt particulier peuvent être agrandies (zoomées) pour les afficher plus en détail.
- Page 94 Au-dessus : zoom en cours, la souris trace un rectangle sur les données sélectionnées. À droite : zoom après que la souris est relâchée ; les données sélectionnées occupent toute la fenêtre Graphe. Zooms enregistrés (Insight EasyTrack Professional uniquement, mais non disponible pendant une télémesure câblée) : permet à...
- Page 95 • Pour sélectionner et superposer un autre profil, sélectionnez Affichage > Superposer ou sélectionner Superposer à partir du menu contextuel du graphe. • Pour sélectionner les courbes à superposer, cliquez sur Ajouter et recherchez les fichiers requis. Activez ou désactivez l’affichage de chaque courbe grâce à...
- Page 96 3. Saisissez votre texte. 4. Sélectionnez une couleur. 5. Si vous le souhaitez, sélectionnez mémo en ligne verticale. 6. Cliquez sur OK. La boîte de dialogue Ajouter un mémo est également disponible en sélectionnant Modifier > Mémos et en cliquant sur Ajouter. Le mémo créé s’affiche alors sur le graphe, au milieu de l’affichage courant, et peut être déplacé...
- Page 97 Utilisation des repères d’inclinaison Les repères de pente permettent d’ajouter des notes aux résultats, directement sur le graphe, en indiquant les pentes souhaitées ou réelles en différentes positions du profil de température. Le repère est une flèche, dont l’angle peut être changé. La pente de la flèche est automatiquement affichée à...
- Page 98 Analyse des données EASYTRACK3...
- Page 99 2. Sélectionnez Enregistreur > Configuration > Avancé, ou Aide > Service. 3. Sélectionnez un nom et un emplacement pour le fichier téléchargé ainsi qu’une destination pour le courrier électronique. Le fichier créé est accessible à Datapaq mais n’est pas conçu pour être ouvert par l’utilisateur. Dépannage...
- Page 100 La température interne maximale autorisée de l’enregistreur a été streur en raison dépassée. Celui-ci risque d’avoir été sérieusement endommagé : veuillez du car actère contacter Datapaq pour obtenir des conseils. trop élevé de la température Arrêt de l’enreg- Remplacez la pile, puis recommencez le cycle du profil.
- Page 101 • Le thermocouple s’est détaché de l’enregistreur. • La connexion est défectueuse. Un court-circuit a peut-être généré une incohérence entre les relevés des différentes sondes (voir ci-dessous). La sonde concernée doit être remplacée. Test de l’enregistreur et des thermocouples Bien que les thermocouples soient généralement solides, il arrive qu’ils soient endommagés lors de leur manipulation.
- Page 102 Si vous ne parvenez pas à résoudre votre problème, veuillez contacter le Service de maintenance de Datapaq. Pour obtenir les informations de contact, consultez le verso de la page ou visitez le site www.datapaq.com. Vous pouvez également envoyer un e-mail comme suit : service datapaq.co.uk...
- Page 103 Dépannage EASYTRACK3...
- Page 104 Temps à température 86 télémesure 59 Temps d’élévation et de descente 87 spécifications 12 Valeur Datapaq 83 spécification USB 13 Zone sous la courbe 89 stop 16 ordre de tri, sonde 83 téléchargement des données depuis 67 pré-déclenchement 55, 62...
- Page 105 41, 42 touches de raccourci 40, 42 boîte de dialogue Détails du traitement, fin du 77 traitement 79 Valeur Datapaq. Voir Données, modes configuration requise del l’ordinateur 39 d’analyse copier des données vers le presse- zone du four. Voir Insight, four.
- Page 106 Europe et Asie Datapaq Ltd Lothbury House Cambridge Technopark Newmarket Road Cambridge CB5 8PB Royaume-Uni Tél. +44-(0)1223-652400 Fax +44-(0)1223-652401 sales@datapaq.co.uk Amériques du Nord et du Sud Datapaq, Inc. 3 Corporate Park Dr., Unit 1 Derry, NH 03038 Etats-Unis Tél. +1-603-537-2680 Fax +1-603-537-2685 sales@datapaq.com...