Publicité
- Enfoncez la sonde dans le morceau le plus représentatif.
- Placez le morceau avec la sonde au milieu du plat de cuisson.
- Contrôlez que la pointe de la sonde se trouve le plus près possible du centre du morceau à cuire.
- Sélectionnez la fonction de cuisson (Tab.1 manette).
- Programmez la température et l'humidité souhaitée à l'intérieur du four.
- Activez le thermostat "Sonde thermique" à travers le bouton 11 (Tab.1).
- Programmez la température que vous souhaitez obtenir à l'intérieur de l'aliment avec le thermostat 10 (Tab.1).
- Fermez la porte. .
- Une fois la température programmée sur le thermostat "Sonde thermique" atteinte, le four s'éteint et un signal acoustique
retentit pour signaler la fin du cycle de cuisson.
6. NETTOYAGE ET ENTRETIEN
6.1
NETTOYAGE
ATTENTION :
Ne lavez pas le four avec des jets d'eau direct ou sous pression car cela endommagerait les composants électriques
internes.
Pour des raisons d'hygiène, le four doit être nettoyé chaque jour pour éviter les pannes de fonctionnement.
6.1.1 NETTOYAGE EN FIN DE CUISSON ET FIN DE JOURNEE
Utilisez un détersif spécifique que l'on trouve dans le commerce (n'utilisez pas de détersif corrosif ou à base de chlore). Il est
recommandé de suivre les instructions indiquées par le fabricant de détersif.
1) Fermez le four et programmez la fonction vapeur, une température de 85°C environ et laissez agir le détersif pendant 15
minutes environ.
2) Ouvrez le four et passez un chiffon humide ou essuyez-le avec de l'air chaud à 100°C.
3) Démontez le filtre et les pièces amovibles et lavez-les soigneusement.
4) Rincez le four et les accessoires avec de l'eau en utilisant éventuellement la douchette extérieure (en option sur toutes les
versions).
5) Saupoudrez de talc la garniture de la porte au moins une fois par semaine.
6) Nettoyez régulièrement la vidange et contrôlez qu'elle ne soit pas obstruée.
6.1.2 PETIT GUIDE DE DEPANNAGE
LE FOUR NE CUIT PAS UNIFORMEMENT
*Les aliments sont trop pressés l'un sur l'autre. Il doit toujours y avoir une bonne circulation d'air entre les aliments.
L'ALIMENT A SECHE ET NE PEUT PAS ETRE CONSOMME
*Vérifiez le fonctionnement de l'humidificateur et si la température correspond à l'aliment.
6.2
ENTRETIEN
Avant toute opération d'entretien, coupez obligatoirement l'alimentation électrique et hydrique. Les opérations d'entretien
suivantes sont à effectuer au moins une fois par an :
- contrôlez le fonctionnement des dispositifs de contrôle et de sécurité prévus,
- contrôlez la combustion,
- contrôlez l'allumage,
- sécurité de la combustion,
- exécutez le contrôle du fonctionnement en suivant les instructions du paragraphe 5 "UTILISATION".
Tous les composants de l'appareil soumis à l'usure sont facilement accessibles par le côté droit. Tous les raccords sont équipés
d'un bi-cône.
- 24 -
Publicité
