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La fonction BAKE (cuisson au four) est ideale pour la cuisson, le
r6tissage ou pour chauffer les mets en sauce.
Durant la cuisson au four ou le r6tissage, les el6ments de cuisson
au four et du gril s'allument et s'eteignent
par intermittence
afin
de maintenir la temperature
du four constante.
Si la porte du four est ouverte durant la cuisson au four ou le
r6tissage, I'el6ment du gril s'eteint immediatement
et I'el6ment
de cuisson au four s'eteint au bout de 30 secondes a 2 minutes.
Ces el6ments se remettent en marche Iorsqu'on referme la porte.
Pour la cuisson au four ou le r6tissage
:
Avant la cuisson au four et le r6tissage, placer les grilles tel
qu'indiqu6
& la section "Positionnement
des grilles et ustensiles
de cuisson".
Lors du r6tissage, il n'est pas necessaire d'attendre
que le four soit prechauff6 avant d'y placer I'aliment au four sauf
si la recette le recommande.
1. Appuyer une fois sur BAKE (cuisson au four) pour une
temperature de 325°F (163°C) ou appuyer sur les touches
numeriques pour entrer une temperature. A chaque fois
que vous appuyez a nouveau sur BAKE, la temperature
augmentera jusqu'& 350°F (177°C), 375°F (186°C),
400°F (204°C) et 425°F (218°C).
2. Appuyer sur START (mise en marche).
Style 1: "Lo °'' et "Preheating"
apparaYtront sur I'affichage du
four si la temperature
reelle du four est inferieure & 170°F
(77°C). Lorsque la temperature
a atteint 170°F (77°C),
I'afficheur indiquera "Preheating"
ainsi que la temperature
jusqu'& ce que le niveau regl6 soit atteint.
Lorsque la temperature regl6e est atteinte, un signal sonore
(si active) se fait entendre.
Styles 2 et 3: "Lo °'' apparaYtra sur I'affichage du four si la
temperature reelle du four est inferieure & 170°F (77°C). Une
fois qu'une temperature de 170°F (77°C) est atteinte,
I'affichage indique la temperature jusqu'& ce le niveau regl6
soit atteint.
Lorsque la temperature regl6e est atteinte, un signal sonore
se fait entendre.
3. Appuyer sur OFF (arret) Iorsque la cuisson est terminee.
•
Utiliser seulement la lechefrite et la grille fournies avec la
cuisiniere. Elles sont congues pour laisser s'ecouler les jus et
empecher les eclaboussures
et la fumee.
•
Pour un ecoulement
approprie, ne pas couvrir la grille de
papier d'aluminium. Le fond de la lechefrite peut etre garni de
papier d'aluminium
pour faciliter le nettoyage.
•
Enlever I'exces de gras pour reduire les eclaboussures.
Entailler le gras restant pour I'empecher de se cintrer.
•
Retirer la grille jusqu'a la butee d'arret avant de tourner ou
d'enlever les aliments. Utiliser des pinces pour tourner les
aliments afin d'eviter la perte de jus. Les coupes tr_s minces
de poisson, volaille ou viande peuvent ne pas necessiter
d'etre tournees.
Apres la cuisson au gril, sortir la lechefrite du four Iors de
I'enlevement de I'aliment. Ce qui reste au fond de la lechefrite
cuira si on laisse celle-ci dans un four encore chaud, ce qui
rend le nettoyage plus difficile.
La cuisson au gril utilise une chaleur radiante directe pour cuire
les aliments. Utiliser le reglage MAXI gril ou ECONO gril (sur
certains modeles) pour faire griller des morceaux de viande, de
volaille et de poisson de grosseur reguliere et plus petite. La
cuisson au gril MAXI utilise les deux elements superieurs pour un
brunissage maximal des aliments. La cuisson au gril ECONO
utilise I'element interne pour le brunissage d'une plus petite zone.
Avant la cuisson au gril, placer la grille tel qu'indique
dans le
tableau de cuisson au gril. II n'est pas necessaire de prechauffer
le four, excepte si la recette le recommande.
Placer I'aliment sur
la grille de la lechefrite au centre de la grille. Fermer la porte & la
position d'arret du gril afin d'assurer une temperature de cuisson
au gril appropriee.
Cuisson
au gril (pour les modules avec Maxi/Econo
Broil) :
1. Appuyer sur MAXI BROIL ou ECONO BROIL.
Selectionner
Maxi Broil (cuisson au gril maxi) pour faire griller
de plus grandes quantites de nourriture avec les 2 elements
de cuisson au gril. Selectionner
Econo Broil (cuisson au gril
economique)
Iorsque vous grillez de plus petites quantites de
nourriture avec seulement I'element de cuisson au gril
interieur.
2. Appuyer sur START (mise en marche).
3. Appuyer sur OFF (arret) Iorsque la cuisson est terminee.
Cuisson
au gril (pour les modules avec Broil) :
1. Appuyer sur BROIL (cuisson au gril).
2. Appuyer sur START (mise en marche).
3. Appouyer sur OFF (arret) Iorsque la cuisson est terminee.
Cuisson
au gril & temperature
variable
Le changement
de temperature
avec Variable Temperature
Broiling (cuisson au gril a temperature variable) permet un
contr61e plus precis de la cuisson. Plus la temperature
est basse,
plus la cuisson est lente. Des coupes plus epaisses et des pieces
de viande, de poisson et de volaille de forme inegale peuvent
mieux cuire a des temperatures
de cuisson au gril plus basses.
Utilisation :
1. (Sur certains modeles) appuyer sur MAXI BROIL ou ECONO
BROIL.
OU
(Sur certains modeles) appuyer sur BROIL (cuisson au gril).
2. Appuyer sur les touches numeriques pour regler une
temperature entre 300°F et 500°F (149°C a 260°C).
3. Appuyer sur START (mise en marche).
4. Appuyer sur OFF (arret) Iorsque la cuisson est terminee.
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