Charvet PRO 800 Notice D'installation
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Voir aussi pour PRO 800:
- Notice d'installation (32 pages) ,
- Notice d'installation (16 pages) ,
- Notice d'installation (18 pages)
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à énergie 'Électrique'
Désignation
E1SBM33I/50I
E1SBE33I/50I
E1SBM40I/60I
E1SBE40I/60I
Sauteuse
PRO 800
V02685
V01700
V02513
V01701
NOTICE : 800-900 FR E1SB33-50-40-60
ind. E; Date de création : 16.05.2002
Date de mise a jour : 2.11.2010
Code notice : F800N900N
PRO 900
V02687
V02074
V02005
V02006
Notice d'installation
Page 1
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Manuels Connexes pour Charvet PRO 800
Sommaire des Matières pour Charvet PRO 800
- Page 1 Sauteuse à énergie 'Électrique' Désignation PRO 800 PRO 900 E1SBM33I/50I V02685 V01700 E1SBE33I/50I V02513 V01701 E1SBM40I/60I V02687 V02074 E1SBE40I/60I V02005 V02006 Notice d’installation NOTICE : 800-900 FR E1SB33-50-40-60 ind. E; Date de création : 16.05.2002 Date de mise a jour : 2.11.2010...
- Page 2 Sauteuse à énergie 'Électrique' SOMMAIRE NOTICE D’INSTALLATION ..........................1 « C °2005-829 2005. » ............2 ONFORMITE AU DECRET FRANÇAIS N JUILLET INSTALLATION ............................3 1.1............................3 ENERALITES – M 1.2......................3 ANUTENTION ISE EN PLACE 1.3............................3 MPLANTATION 1.4.
- Page 3 Exclusivement pour la France A - La Société Paul CHARVET assume, conformément à l’article 18 du décret n° 2005-829 du 20 juillet 2005 relatif à l’élimination des déchets des équipements électriques et électroniques, le financement et l’organisation de l’élimination de ses déchets.
- Page 4 PRO 800-900 Sauteuse électrique basculantes INSTALLATION Généralités 1.1. L’installation doit être faite dans un local suffisamment aéré avec extraction mécanique, selon les règles de l’art, conformément aux règlements et normes en vigueur dans le pays d’installation et aux instructions contenues dans cette notice.
- Page 5 PRO 800-900 Sauteuse électrique basculantes Plaquette signalétique 1.4. Chaque appareil comporte une plaquette signalétique. Reporter les informations qui se trouvent sur cette plaquette sur la dernière page du manuel d’utilisation. Ceci facilitera votre communication avec votre client pour une meilleure prestation de service.
- Page 6 PRO 800-900 Sauteuse électrique basculantes (A) Déposer le capot de commande (fixation 2 vis) (B) Déposer le capot de façade (fixation 4 vis) 2. .Coffret électrique. Bornier de raccordement au réseau électrique. Doseur d’énergie pour la régulation. Contacteur Entrée de l’alimentation du réseau électrique.
- Page 7 • L’isolement de l’équipement électrique, • Le bon fonctionnement de l’appareil (allumage,…) Mise en service : (Se reporter à la partie mise en service utilisateur) Charvet décline toutes responsabilités en cas de mauvaise utilisation Créé le 16/05/2002 - 6 -...
- Page 14 PRO 800-900 Sauteuse électrique basculantes LISTE DES PIECES DE PREMIERE URGENCE Désignation Code Photo Désignation Code Photo Voyant Rouge 173644 400V Contacteur 173645 230V bobine 400 V Jaune 02200A 173640 400V 173639 230V MODELE APRES 2010 Voyant Résistance Blanc 850 W...
- Page 15 PRO 800-900 Sauteuse électrique basculantes Désignation Code Photo Désignation Code Photo Volant Bouton poussoir 169721 Ele0018 Câble de KIT Vérin électrique raccordement haut 173930 tension 174004 Ressort gaz 33&40 Barrette stéatite 07780A 02465A Ressort de Capteur de fin de course 05092A Charnière...
- Page 16 PRO 800-900 Sauteuse électrique basculantes MAINTENANCE : Changement de résistance sauteuse. 5.2. Fig.1 Fig.2 Déposer le capot de commande (fix. 2 vis) Ainsi que le capot de façade (fix. 4 vis) Déposer les deux pièces de côté de la cuve (fig.1) Déposer la protection des résistances.
- Page 17 PRO 800-900 Sauteuse électrique basculantes Fig.4 Fig.3 Fig.5 Fig.6 4) Desserrer les différentes fixations (B) C et E : Fixation extérieur résistance. 5) Déposer les barrettes de résistance (I) D : Fixation intérieur. Désacoupler les raccordements élect (J) F : Fixation du bulbe.
- Page 18 PRO 800-900 Sauteuse électrique basculantes Réglage charnière standard 6.1. Le réglage de la charnière s’effectue par serrage ou desserrage de la vis 1 (Figure L) Figure L Réglage couvercle équilibré (Option V02600) : 6.2. Angle d’ouverture possible (A): 65° 70°...
- Page 19 PRO 800-900 Sauteuse électrique basculantes Désignation PRO 800 PRO 900 E1SBM33I/50I V02685 V01700 E1SBE33I/50I V02513 V01701 E1SBM40I/60I V02687 V02074 E1SBE40I/60I V02005 V02006 Notice d’utilisation Créé le 16/05/2002...
- Page 20 Exclusivement pour la France A - La Société Paul CHARVET assume, conformément à l’article 18 du décret n° 2005-829 du 20 juillet 2005 relatif à l’élimination des déchets des équipements électriques et électroniques, le financement et l’organisation de l’élimination de ses déchets.
- Page 21 PRO 800-900 Sauteuse électrique basculantes Avertissements Pensez à arrêter la chauffe des résistances avant chaque nettoyage. Ne pas chauffer la cuve à vide durant une longue période. La sauteuse ne doit pas être destinée à la cuisson en bain d’huile.(Norme EN 203-2-8) Toute utilisation anormale de l’appareil pourra avoir des conséquences au bon fonctionnement de ce...
- Page 22 PRO 800-900 Sauteuse électrique basculantes MISE EN SERVICE Sauteuse électrique: 3.1. L’appareil étant sous tension (voyant blanc) a) Positionner la manette du doseur d’énergie sur la position 100 % (marche continue) les voyants rouge et jaune s’allume (signe de mise sous tension et de mise en chauffe).
- Page 23 PRO 800-900 Sauteuse électrique basculantes Procédure de basculement cuve. 3.2. Option basculement électrique : • Tirez le volant vers soit, puis tournez dans le sens des aiguilles d’une A : Montée B : Descente montre pour descendre la cuve Mise en place de l’égouttoir amovible.(Option) 3.3.
- Page 24 PRO 800-900 Sauteuse électrique basculantes Attention : à l’ouverture du couvercle en cuissons « voie humide» à l’échappement des vapeurs lors du passage du bras au-dessus de la cuve, risque de brûlures. Lors du vidage : Se maintenir hors de la zone de versement des produits cuisinés, risque de brûlures par éclaboussures.
- Page 25 REPORTER ci dessous les informations de la PLAQUE SIGNALETIQUE de votre appareil. Ces renseignements faciliteront vos communications avec votre installateur pour la maintenance, les fournitures de pièces de rechange. Charvet décline toutes responsabilités en cas de mauvaise utilisation Créé le 03/03/2003...