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1) 2)
Brocolis
1) 2)
Brocolis
Petits pois, surge‐
2)
lés
1)
Préchauffez l'appareil jusqu'à ce que la température réglée soit atteinte à l'aide du paramètre : Préchauffer/
Néant.N'utilisez pas : Préchauffer/Rapidité et Eco. Reportez-vous au chapitre « Utilisation quotidienne », Paramè‐
tres, Sous-menu : Préférences.
2)
Placez le plateau de cuisson sur la première étagère, avec la pente vers l'arrière de l'intérieur du four.
Recettes vapeur supplémentaires
Plat combiné va‐
veau : Vapeur in‐
1)
peur (2 portions)
Pudding au cara‐
mel (6 portions)
Crème anglaise
veau : Vapeur in‐
aux œufs
Cuire. Type d'ali‐
Pain Blanc
4)
Poulet
1)
Placez les ingrédients dans le four l'un après l'autre au moment approprié, de sorte que tous les composants
soient cuits en même temps. Vous pouvez préparer deux portions en même temps.
2)
Placez le plateau de cuisson avec la pente vers l'arrière de l'intérieur du four.
3)
Utiliser ProSteam uniquement si la fonction Cuire n'est pas disponible.
4)
Placez le plateau de cuisson sur la première étagère pour recueillir les gouttes de graisse.
11. ENTRETIEN ET NETTOYAGE
AVERTISSEMENT!
Reportez-vous aux chapitres concernant
la sécurité.
2/3 Kit vapeur perforé
2/3 Kit vapeur perforé
2 x 2/3 Kit vapeur perforé
Gastronorm 1/2 perfo‐
ProSteam, ni‐
ré (pommes de terre
et brocoli) et non per‐
tense
foré (saumon)
ProSteam, ni‐
Plats ronds en porce‐
veau : Humidité
laine sur grille métalli‐
Élevée
ProSteam, ni‐
Gastronorm 1/2 non
tense
ment : Pain
ProSteam, ni‐
Plateau de cuisson
veau : Humidité
3)
Faible
ProSteam, ni‐
veau : Humidité
Grille métallique
Faible
0.3
3
max.
3
2 x 1,5
2 et 4
2 (Saumon)
4 (Brocolis et
pommes de
terre)
2
que
2
perforé
2)
2
2
11.1 Remarques concernant le
nettoyage
Agent nettoyant
8 - 9
10 - 11
Jusqu'à ce que la température
du point le plus froid atteigne
85 °C.
40 (Pommes de
terre)
100
18 - 20 (Sau‐
mon)
10 - 12 (Broccoli)
90
35 - 45
85
35 - 45
40 - 50
180
40 - 50
200
60 - 70
FRANÇAIS
47
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