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Manuels Connexes pour NEFF B47CS22G0
Sommaire des Matières pour NEFF B47CS22G0
- Page 1 FOUR ENCASTRABLE [fr] MODE D’EMPLOI B47CS22G0...
- Page 3 Table des matières [ f r ] M O D E D ’ E M P L O I Utilisation conforme ..... . 4 Assistant pour la cuisson et le rôtissage .
- Page 4 Vous trouverez des informations supplementaires fermées. concernant les produits, accessoires, pièces de rechange et services sur Internet sous : www.neff- Cet appareil est conçu pour une utilisation international.com et la boutique en ligne : www.neff- jusqu'à une altitude maximale de 4 000 m.
- Page 5 Précautions de sécurité importantes Les vapeurs d'alcool peuvent s'enflammer (Précautions de sécurité ■ dans un compartiment de cuisson chaud. importantes Ne jamais préparer de plats contenant de grandes quantités de boissons fortement alcoolisées. Utiliser uniquement de petites G énéralités P r é c a u t i o n s d e s é c u r i t é i m p o r t a n t e s quantités de boissons fortement Mise en garde –...
- Page 6 Causes de dommages De l'humidité qui pénètre peut occasionner ]Causes de dommages ■ un choc électrique. Ne pas utiliser de nettoyeur haute pression ou de nettoyeur à G énéralités vapeur. C a u s e s d e d o m m a g e s Un appareil défectueux peut provoquer un Risque de choc électrique ! Attention !
- Page 7 Protection de l'environnement Transporter l'appareil : Ne transportez ou ne portez Retirez du compartiment de cuisson tous les ■ ■ pas l'appareil par la poignée de la porte. La poignée accessoires qui ne sont pas nécessaires. ne supportera pas le poids de l'appareil et risque de se casser.
- Page 8 Présentation de l'appareil Remarque : Des variations de détails ou de couleurs *Présentation de l'appareil sont possibles selon le modèle d'appareil. D ans ce chapitre, nous vous expliquons les affichages Bandeau de commande P r é s e n t a t i o n d e l ' a p p a r e i l et les éléments de commande.
- Page 9 Présentation de l'appareil Menu général MyProfile Adapter les réglages de l'appareil en fonction de ses Pour accéder au menu principal, appuyez sur la touche besoins ~ "Réglages de base" à la page 16 Assistant Home Connect Menu Utilisation Connecter l'appareil à l'appareil mobile ~ "Home Modes de cuisson ¢...
- Page 10 Accessoires CircoTherm Eco 40 - 200 °C Pour la cuisson douce de mets sélectionnés sur un niveau, sans préchauffage. ž Le ventilateur répartit dans le compartiment de cuisson la chaleur de la résistance ronde située dans la paroi arrière. Ce mode de cuisson est plus efficace entre 125 et 200 °C. Ce mode de cuisson est utilisé...
- Page 11 Accessoires Insertion de l'accessoire En enfournant la plaque à pâtisserie ou la lèchefrite, veillez à ce que le taquet d'arrêt soit à l'arrière et ƒ Le compartiment de cuisson possède 4 niveaux orienté vers le bas. Le biseau de l'accessoire „...
- Page 12 Avant la première utilisation Utilisez la touche pour accéder à la ligne & Couvercle pour poêle professionnelle suivante. Plaque à pizza Utilisez la touche pour sélectionner l'année actuelle. Grille anti-éclaboussures Appuyez plusieurs fois sur la touche jusqu'à ce Plaque de cuisson céramique que la «...
- Page 13 Utilisation de l’appareil Utilisez la touche pour sélectionner la 1Utilisation de l’appareil température. N ous vous avons déjà présenté les éléments de U t i l i s a t i o n d e l ’ a p p a r e i l commande et leur fonctionnement.
- Page 14 Fonctions temps Modifier ou interrompre le fonctionnement Le chauffage rapide se coupe automatiquement lorsque la température réglée est atteinte. Le de l'appareil symbole s'éteint dans l'affichage. Placez le mets ° dans le compartiment de cuisson. Modifier le fonctionnement de l'appareil Utilisez la touche pour arrêter le fonctionnement.
- Page 15 Sécurité-enfants Afficher et masquer les fonctions de temps Le fonctionnement différé peut uniquement être utilisé en combinaison avec un mode de cuisson. Pour afficher ou masquer les fonctions de temps, appuyez sur la touche Remarques Veillez à ce que les aliments ne restent pas trop ■...
- Page 16 Réglages de base Sécurité enfants automatique Activer et désactiver Maintenez la touche enfoncée jusqu'à ce que Le bandeau de commande est verrouillé pour que « Sécurité enfants activée » apparaisse. l'appareil ne puisse pas être mis en marche. Pour le La sécurité...
- Page 17 Assistant pour la cuisson et le rôtissage Pour mémoriser le réglage, appuyez sur Sécurité enfants* Uniquement verrouillage des touches « enregistrer » à l'aide de la touche & Système de verrouillage de la porte et ver- Pour annuler le réglage, appuyez sur « rejeter » à rouillage des touches l'aide de la touche Sécurité-enfants automa-...
- Page 18 Réglage fonctionnement continu Poursuivre la cuisson Plats Pizza congelée, à fond mince, 1 pièce Utilisez la touche pour sélectionner « Poursuivre & la cuisson ». Frites, surgelées, 1 niveau Modifiez si nécessaire le réglage proposé à l'aide de Gratin de pommes de terre à base de pommes de terre crues la touche Pommes de terre au four Appuyez sur la touche...
- Page 19 Home Connect Suivez les instructions de l'appli Home Connect. oHome Connect Démarrage à distance C et appareil est compatible Wi-Fi et peut être H o m e C o n n e c t commandé à distance à l'aide d'un appareil mobile. Pour démarrer et utiliser votre appareil via l'appli Home Connect, vous devez activer le démarrage à...
- Page 20 Déclaration de conformité Mise en garde – Risque de brûlure ! Par la présente, Constructa Neff Vertriebs-GmbH L'appareil devient très chaud. Ne jamais toucher les déclare que l'appareil doté de la fonctionnalité est en surfaces intérieures chaudes du compartiment de accord avec les exigences fondamentales et les autres cuisson ni les résistances chauffantes.
- Page 21 Nettoyants Niveau Nettoyage Recouvrement de en acier inoxydable : la porte utilisez un nettoyant pour inox. Respectez les indi- Extérieur de l'appareil cations des fabricants. N'utilisez pas de produit d'entretien pour inox. Façade en inox Eau chaude additionnée de produit à vaisselle : en plastique : Nettoyer avec une lavette et sécher avec un chif- nettoyez avec de l'eau chaude additionnée de pro-...
- Page 22 Nettoyants endommager l'émail. Avant le prochain chauffage, Après le nettoyage retirez les résidus du compartiment de cuisson et de la Après le nettoyage, vérifiez si le joint de porte est porte de l'appareil. correctement en place à gauche et à droite Après le nettoyage, laissez le compartiment de cuisson (illustration ouvert, afin qu'il sèche.
- Page 23 Fonction nettoyage Retirez les traces de calcaire avec un chiffon trempé .Fonction nettoyage dans du vinaigre. Enfin, rincez à l'eau claire et séchez en frottant avec un chiffon doux (également sous les joints de porte). L 'aide au nettoyage EasyClean vous facilite le F o n c t i o n n e t t o y a g e Éteignez l'appareil à...
- Page 24 Porte de l'appareil Accrocher les supports qPorte de l'appareil Les supports s'adaptent uniquement à droite ou à gauche. Veillez pour les deux supports à ce que l'étrier S i vous entretenez et nettoyez soigneusement votre de fixation se trouve à l'avant. P o r t e d e l ' a p p a r e i l appareil il gardera longtemps l'aspect du neuf et restera Engager le support d'abord au milieu dans la prise...
- Page 25 Porte de l'appareil Ouvrez largement la porte de l'appareil à env. 45° Bougez la porte de l'appareil vers le haut et vers le (fig. bas jusqu'à ce que vous entendiez un faible clic (fig. La porte de l'appareil est en position de verrouillage. Elle peut uniquement bouger de façon minimale.
- Page 26 Porte de l'appareil Dépose et pose des vitres de la porte Accrocher la porte de l'appareil Accrochez la porte de l'appareil simultanément à Pour faciliter le nettoyage, vous pouvez déposer les gauche et à droite en vous servant des galets de vitres de la porte de l'appareil.
- Page 27 Porte de l'appareil Nettoyez toutes les vitres des deux côtés avec un nettoyant pour vitres et un chiffon doux. Mise en garde Risque de blessure ! Un verre de porte d'appareil rayé peut se fendre. N'utilisez pas de racloir à verre, ni de produit de nettoyage agressif ou abrasif.
- Page 28 Anomalies, que faire ? 3Anomalies, que faire ? Mise en garde – Risque de choc électrique ! Tenter de réparer vous-même l'appareil est dangereux. Seul un technicien du service après-vente formé par U ne anomalie de fonctionnement n'est souvent due nos soins est habilité...
- Page 29 Service après-vente Changer l'ampoule au plafond dans le 4Service après-vente compartiment de cuisson Si la lampe dans le compartiment de cuisson est S i votre appareil a besoin d'être réparé, notre service défectueuse, vous devez la changer. Des ampoules S e r v i c e a p r è s - v e n t e après-vente se tient à...
- Page 30 Testés pour vous dans notre laboratoire doivent pas obligatoirement être prêtes au même JTestés pour vous dans moment. Cuire sur deux niveaux : notre laboratoire Lèchefrite : niveau 3 ■ Plaque à pâtisserie : niveau 1 V ous trouverez ici un choix de plats et les réglages Moules sur la grille ■...
- Page 31 Testés pour vous dans notre laboratoire Les valeurs de réglage s'entendent pour un astuces sur la cuisson juste après les tableaux de enfournement du plat dans le compartiment de cuisson réglages. froid. Vous économisez ainsi jusqu'à 20 pour cent Retirez les accessoires inutilisés du compartiment de d'énergie.
- Page 32 Testés pour vous dans notre laboratoire Plat Accessoires/ustensiles Hauteur Mode de Tempéra- Durée en d'enfour- cuisson ture en °C min. nement Tarte avec garniture fondante Poêle universelle 160-180 55-65 ƒ Tarte avec garniture fondante Poêle universelle 150-170 55-85 ‚ Gâteau suisse (Wähe) Poêle universelle 200-210 40-50...
- Page 33 Testés pour vous dans notre laboratoire Plat Accessoires/ustensiles Hauteur Mode de Tempéra- Durée en d'enfour- cuisson ture en °C min. nement Pâtisserie en pâte à choux, 2 niveaux Poêle universelle + plaque à pâtisserie 190-210 35-45 … Pâte levée feuilletée Plaque à...
- Page 34 Testés pour vous dans notre laboratoire Vous avez cuisiné sur plusieurs Pour la cuisson sur plusieurs niveaux, sélectionnez toujours la chaleur tournante CircoTherm. Les pâtisseries niveaux. La pâtisserie de la plaque sur plaques ou en moules enfournées simultanément ne doivent pas nécessairement être prêtes au même supérieure est plus foncée que celle moment.
- Page 35 Testés pour vous dans notre laboratoire optimal et économiserez jusqu'à 20 pour cent Modes de cuisson utilisés : d'énergie. CircoTherm Air pulsé ‚ ■ ƒ Convection naturelle ■ Attention ! Gril air pulsé ‡ ■ Ne versez jamais d'eau dans le compartiment de Position Pizza „...
- Page 36 Testés pour vous dans notre laboratoire Pizzas, quiches et gâteaux salés Les moules en fer-blanc, en céramique et en verre allongent le temps de cuisson et la pâtisserie ne brunit Votre appareil vous propose plusieurs modes de pas de manière uniforme. Si vous désirez utiliser ces cuisson pour la préparation de pizzas, quiches et moules et la convection naturelle, enfournez les gâteaux salés.
- Page 37 Testés pour vous dans notre laboratoire Modes de cuisson utilisés : Position Pizza „ ■ CircoTherm Air pulsé ‚ Position cuisson du pain … ■ ■ ƒ Convection naturelle ■ Plat Accessoires Hauteur Mode de Tempéra- Durée en d'enfour- cuisson ture en °C min.
- Page 38 Testés pour vous dans notre laboratoire Les valeurs de réglage s'entendent pour un Récipients Utilisez un récipient large et plat pour les soufflés et enfournement du plat dans le compartiment de cuisson gratins. Dans un récipient étroit et haut, les plats froid.
- Page 39 Testés pour vous dans notre laboratoire Les valeurs de réglage s'entendent pour un Récipient fermé Le compartiment de cuisson reste plus propre lors enfournement de la volaille non remplie et prête à cuire, d'une cuisson avec un récipient fermé. Veillez à ce que à...
- Page 40 Testés pour vous dans notre laboratoire Plat Accessoires/ustensiles Hauteur Mode de Tempéra- Durée en d'enfour- cuisson ture en °C min. nement Oie, 3 kg Grille 160-180 120-150 ‡ Cuisses d'oie, pièce de 350 g Grille 210-230 40-50 ‡ Dinde Dindonneau, 2,5 kg Grille 180-200 70-90...
- Page 41 Testés pour vous dans notre laboratoire Placez la pièce à griller directement sur la grille. dans le compartiment de cuisson froid. Vous Introduire également la lèchefrite universelle, biseau économisez ainsi jusqu'à 20 pour cent d'énergie. Si vers la porte de l'appareil, au moins à un niveau vous préchauffez l'appareil de cuisson, réduisez les d'enfournement en dessous.
- Page 42 Testés pour vous dans notre laboratoire Plat Accessoires/Ustensiles Hauteur Mode de Tempéra- Durée en d'enfour- cuisson ture en °C min. nement Veau Rôti de veau, 1,5 kg Récipient ouvert 160-170 100-120 ‡ Jarret de veau, 1,5 kg Récipient ouvert 200-210 100-120 ƒ...
- Page 43 Testés pour vous dans notre laboratoire un couvercle en verre et choisissez une température Remarques L'élément chauffant du gril clignote toujours, c'est plus élevée. ■ tout à fait normal. La fréquence à laquelle cela se produit dépend de la température choisie. Valeurs de réglage recommandées La cuisson au gril peut générer de la fumée.
- Page 44 Testés pour vous dans notre laboratoire Plat Accessoires / Récipients Niveau Mode de Tempéra- Durée en d'enfour- cuisson ture en °C min. nement Filet de poisson, gratiné Grille 200-220 45-60 ‡ Bâtonnets de poisson (retourner entre-temps) Lèchefrite 200-220 20-30 ƒ * préchauffer ** Enfourner la lèchefrite en-dessous au niveau 2 Légumes et garnitures...
- Page 45 Testés pour vous dans notre laboratoire Yaourt Pour le lait UHT, faites-le chauffer à 40 °C. Délayez 150 g de yaourt (température réfrigérée). Avec votre appareil, vous pouvez même réaliser des Remplissez des tasses ou des petits verres et yaourts. recouvrez de film alimentaire.
- Page 46 Testés pour vous dans notre laboratoire Modes de cuisson utilisés : Convection naturelle Eco ‘ ■ CircoTherm Eco ž ■ Plat Accessoires/ustensiles Hauteur Mode de Tempéra- Durée en d'enfour- cuisson ture en °C min. nement Gâteau dans moules Cake dans un moule Moule à...
- Page 47 Testés pour vous dans notre laboratoire L'acrylamide dans l'alimentation toasts, les petits pains, le pain et autres produits de boulangerie fine (gâteaux secs, pain d'épice, L'acrylamide se retrouve principalement dans les spéculoos). produits de pommes de terre et de céréales chauffés à forte température, comme les chips, les frites, les Astuces de préparation faibles en acrylamide Généralités...
- Page 48 Testés pour vous dans notre laboratoire Plat Récipient Niveau Mode de Durée de la Tempéra- Durée en d’enfour- cuisson cuisson en ture en °C nement Filet de porc, entier Récipient ouvert 45-70 Š Bœuf Rôti de bœuf (culotte), 6-7 cm d’épais- Récipient ouvert 100* 150-180...
- Page 49 Testés pour vous dans notre laboratoire Mode de cuisson utilisée : CircoTherm Air pulsé ‚ ■ Fruits, légumes et herbes Accessoires Mode de Tempéra- Durée en cuisson ture en °C heures Fruits à pépins (tranches de pommes, 3 mm d'épaisseur, 200 g par 1-2 grilles ‚...
- Page 50 Testés pour vous dans notre laboratoire Mettre en conserves Récipient Niveau Mode de Tempéra- Durée en min. d'enfour- cuisson ture en °C nement Légumes, p. ex. concombres Bocaux de 1 litre 160-170 Jusqu'à ébullition : 30-40 ‚ Chaleur rémanente : 30 Fruits à...
- Page 51 Testés pour vous dans notre laboratoire Décongélation Conseil : Les morceaux congelés plats ou les portions décongèlent plus vite que les blocs. La position décongélation permet de décongeler les fruits, légumes et pâtisseries congelés. Il est Retirez l'aliment congelé de son emballage et déposez- recommandé...
- Page 52 Testés pour vous dans notre laboratoire Plats tests Tartes aux pommes sur deux niveaux : superposez les moules démontables foncés. Ces tableaux ont été conçus pour des laboratoires Gâteaux en moules démontables en fer-blanc : cuire d'essai, afin de tester plus facilement les appareils. sur un niveau en mode de convection naturelle.
- Page 53 Testés pour vous dans notre laboratoire Mode de cuisson utilisée : Grillades Gril grande surface ˆ Enfournez également la lèchefrite. Le liquide est ■ récupéré et le compartiment de cuisson reste propre. Plat Accessoires Niveau Mode de Tempéra- Durée en d'enfour- cuisson ture en °C...
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