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Manuels Connexes pour AEG COMPETENCE 10006FF
Sommaire des Matières pour AEG COMPETENCE 10006FF
- Page 1 COMPETENCE 10006FF Cuisinière électrique “pose libre” Notice d’utilisation et d’installation...
- Page 2 Chère cliente, cher client, Veuillez lire attentivement la notice d’utilisation dans son intégralité et la conserver pour pouvoir la consulter ultérieurement. Veuillez la transmettre à l’éventuel propriétaire ultérieur de l’appareil. Les symboles suivants sont utilisés dans ce document : Consignes de sécurité Avertissement : conseils pour votre sécurité...
- Page 3 Sommaire Notice d'utilisation ......... Sécurité...
- Page 4 Nettoyage et entretien ......... . 31 Façade du four .
- Page 5 Notice d'utilisation 1 Sécurité Cet appareil est conforme aux directives CE suivantes : – directive 73/23/CEE du 19.02.1973 basse tension – directive 89/336/CEE du 03.05.1989 relative à la compatibilité élec- tromagnétique (CEM) y compris la directive de révision 92/31/CEE – directive 93/68/CEE du 22.07.1993 relative à la certification CE Sécurité...
- Page 6 • Après chaque utilisation, éteignez les plaques de cuisson. • Avertissement : Danger de brûlures ! Lorsque le four est allumé, l’in- térieur devient brûlant. • L’utilisation d’ingrédients alcoolisés dans le four peut éventuellement provoquer un dégagement d’air chargé de vapeurs alcoolisées légère- ment inflammables.
- Page 7 • N’exercez pas de pression, en particulier sur les bords de la vitre fron- tale, au risque de briser le verre. • Ne conservez pas d’objets enflammables dans le four. Ils pourraient s’enflammer lorsque vous allumerez le four. • Ne conservez pas d’objets humides dans le four. Cela pourrait endom- mager l’émail.
- Page 8 Description de l'appareil Vue d'ensemble Bandeau de com- mande Poignée de la porte Porte en verre Tiroir à ustensiles de cuisine...
- Page 9 Bandeau de commandes Voyant de fonctionnement Voyant de température Sélecteur de température Fonctions du four Commande plaques de cuisson Equipement de la table de cuisson Plaque de cuisson Plaque de cuisson Evacuation de la vapeur du four 1000W 2000W Plaque de cuisson rapide Plaque de cuisson rapide 2000W 1500W...
- Page 10 Equipement du four Voûte et élément chauffant du gril Eclairage du four Niveaux de gradin Sole Gradin fil, amovible Accessoires du four Grille Pour plats, moules à gâteaux, rôtis et grillades. Plateau multi-usages Pour gâteau, biscuits, pizza...
- Page 11 Avant la première utilisation Premier nettoyage Il est conseillé de nettoyer soigneusement le four avant de l’utiliser pour la première fois. Nettoyez la table de cuisson à l’aide d’un chiffon humide et un peu de lessive pour les mains. Attention : N’utilisez pas de produits détergents agressifs ou abrasifs ! Cela pourrait endommager la surface.
- Page 12 Commande des foyers Remarques générales : • Les plaques de cuisson rapides se différencient des plaques de cuisson normales par une puissance plus élevée. Elles sont signalées par un point rouge qui disparaît d’ailleurs rapidement en raison de la chaleur et des nettoyages.
- Page 13 Réglage du niveau de cuisson 1. Sélectionner le niveau de cuisson. 2. Revenez en position arrêt pour termi- ner la cuisson.
- Page 14 Commande du four Mettre le four en marche et l'arrêter Voyant de fonctionnement Voyant de température Sélecteur de température Fonctions du four 1. Positionnez l’interrupteur fonctions Four sur la fonction souhaitée. 2. Positionnez le sélecteur de température sur la température souhaitée. Le voyant de fonctionnement reste allumé...
- Page 15 Fonctions de four Les fonctions du four suivantes sont à votre disposition: Elément chauf- Fonction Four Utilisation fant/ventilateur Eclairage Ces fonctions permettent entre autres, par ex. de nettoyer l’inté- rieur du four et de l’éclairer. Voûte et sole Pour faire cuire et rôtir sur un Voûte, sole seul niveau.
- Page 16 Insérez la grille et la plaque du four Sécurité du retrait et protection contre le renversement Tous les éléments à encastrer possèdent sur le côté droit et sur le côté gauche une petite bosse vers le bas. Veuillez toujours placer les éléments à encastrer de telle façon que cet- te voûte se trouve derrière dans l’espace de cuisson.
- Page 17 Installez la grille et la plaque du four ensemble : Posez la grille sur la plaque du four. Faites glisser la plaque du four en- tre les barres d’insertion du niveau de l’utilisation que vous avez sélectionnée.
- Page 18 Application, tableaux, conseils Récipients de cuisson • Meilleure est la casserole, meilleur est le résultat de cuisson. • Vous reconnaissez les bonnes batteries de cuisine au fond des casse- roles. Le fond doit être aussi épais et aussi plan que possible. •...
- Page 19 Tableau de cuisson Les valeurs indiquées dans le tableau ci-après sont des valeurs indicati- ves. Niveau Type de adapté à Durée Remarques/conseils cuisson cuisson Position Chaleur résiduel- Conserver Conserver des plats cuits Si n éces- Couvrir au chaud: au chaud saire Sauce hollandaise, 5-25 min...
- Page 20 Niveau Type de adapté à Durée Remarques/conseils cuisson cuisson Des beignets de pommes 5-15 min Remuez de temps en Faire cuire • de terre, des rognons, des par poêle temps à feu vif steaks, des galettes Porter à Porter à ébulittion de grandes quantités d’eau, faire cuire des ébullition “spätzle”...
- Page 21 Cuisson au four Fonction four : Voûte et sole Plats de cuisson Avec la position Voûte et sole , utilisez de préférence des plats de cuisson en métal foncé ou dotés d’un revêtement. Niveaux de gradin Avec la position Voûte et sole , la cuisson est seulement possible sur un seul niveau.
- Page 22 Remarques d’ordre général • Placez la plaque de telle sorte que la partie biseautée se trouve à l’avant! • Avec les fonctions Voûte et sole , vous pouvez également faire cui- re disposer simultanément deux plats l’un à côté de l’autre sur la grille.
- Page 23 Tableau de cuisson Niveau Température Type de pâtisserie Durée de gradin ºC Cuisson dans un moule Gâteau rodon ou fougasse 160-180 0:50-1:10 Biscuit de Savoie, cake 150-170 1:10-1:30 Tarte fourrée 160-180 0:25-0:40 Fond de tarte pâte brisée 190-210 0:10-0:25 Fond de tarte pâte molle 170-190 0:20-0:25 Tarte aux pommes avec nappage...
- Page 24 Niveau Température Type de pâtisserie Durée de gradin ºC Biscuits Biscuits pâte molle 170-190 0:06-0:20 Petits gâteaux secs 160-180 0:10-0:40 Biscuits pâte molle 170-190 0:15-0:20 Meringues, baisers 100-120 2:00-2:30 Macarons 120-140 0:30-0:60 Biscuits pâte levée 170-190 0:20-0:40 Biscuits pâte feuilletée 190-210 0:20-0:30 Petits pains...
- Page 25 Conseils de cuisson Qualité de la cuisson Cause possible Solution Le dessous du gâteau Le gâteau n'est pas assez Enfoncez le gâteau plus est trop clair enfoncé dans le four avant dans le four Le gâteau se désagrè- La température de cuisson est Réduisez la température ge (il devient pâteux, trop élevée...
- Page 26 Rôtissage Fonction four : Voûte et sole Plats à rôtir • Tous les plats résistants à la chaleur peuvent être utilisés pour rôtir des aliments (conformez-vous aux indications du fabricant !). • Nous vous conseillonsz de rôtir les viandes maigres dans une cocotte munie de couvercle.
- Page 27 Tempéra- Quantité Niveau de Durée Nature de la viande ture Poids gradin H.:min ºC Viande de porc Epaule, collet, morceau de 1-1,5 kg 210-220 1:30-2:00 jambon, Côtelettes, côtes fumées 1-1,5 kg 180-190 1:00-1:30 Rôti de viande de porc 750 g -1 kg 170-180 0:45-1:00 hachée...
- Page 28 Grillades de surface Fonction Four : Gril ou Maxi-gril à la température maximum Avertissement : Fermez toujours la porte du four lorsque vous faites griller un aliment. Lorsque vous utilisez les fonctions Gril, faites toujours préchauffer le four vide pendant 5 minutes ! •...
- Page 29 Faire des conserves Fonction Four : Sole • Pour faire des conserves, utilisez uniquement des bocaux en verre de même dimension disponibles dans le commerce. • Les bocaux en verre avec couvercle dévissable ou à baïonnette ne sont pas adaptés. •...
- Page 30 Tableau de cuisson pour les conserves Les durées de cuisson et les températures indiquées sont des valeurs in- dicatives. Cuisson jusqu’à Poursuite de la Température Type de conserve ébullition cuisson à 100°C en°C en min en min Baies Fraises, myrtilles, framboises, 160-170 35-45 groseilles à...
- Page 31 Nettoyage et entretien Avertissement: Avant de nettoyer l’appareil, débranchez-le et laissez-le refroidir. Avertissement: Par mesure de sécurité, il est interdit de nettoyer le four avec un appareil à jet de vapeur ou à haute pression! Attention : N’utilisez pas de produit de nettoyage abrasif, causti- que ou d’objet tranchant.
- Page 32 Indications générales • Faites chauffer les plaques de cuisson pendant une courte durée après le nettoyage, afin de les sécher. • Ne posez pas d'objets humides ou mouillés sur les plaques de cuisson. • Frottez les récipients de cuisson pour les sécher avant de les poser. Sous l'effet des contraintes thermiques durant la cuisson, le bord en acier inoxydable de la plaque de cuisson peut se colorer légèrement.
- Page 33 Gradins fils Pour nettoyer les parois latérales, les gradins fils sont amovibles du côté gauche et du côté droit du four. Enlever un gradin fil Tirer d'abord le gradin à l'avant de la paroi du four (1) et ensuite le décro- cher à...
- Page 34 Eclairage du four Avertissement: Risque d'électrocution ! Avant de remplacer la lampe du four : – Mettez le four hors service. – Enlevez les fusibles ou débranchez les disjoncteurs de l'armoire à fusi- bles. Placez un torchon sur la sole du four afin de protéger la lampe du four et la vitre de protection.
- Page 35 Voûte du four Pour le nettoyage de la voûte du four, l'élément chauffant de la voûte peut être rabattu. Rabattre l'élément chauffant Avertissement: Ne rabattez l'élé- ment chauffant que lorsque le four est hors service et qu'il n'y a plus de danger de brûlure! 1.
- Page 36 Porte du four Pour simplifier le nettoyage, il est possible de démonter le porte du four. Décrocher la porte du four 1. Ouvrir complètement la porte du four. 2. Relever intégralement le levier de blocage situé sur les deux charniè- res de la porte.
- Page 37 Porte vitrée du four La porte du four est équipée de deux vitres indépendantes. La vitre in- térieure est amovible pour le nettoyage. Avertissement: N'exécutez les étapes suivantes que sur la porte du four ayant été décrochée! En cas d'enlèvement de la vitre lorsque la porte est accrochée, celle-ci pourrait se refermer brutalement du fait de son allégement et vous blesser.
- Page 38 Tiroir à ustensiles de cuisine Vous pouvez aisément enlever le ti- roir à ustensiles de cuisine situé au- dessous de four pour le nettoyer. Enlever / replacer le tiroir à us- tensiles de cuisine 1. Tirez le tiroir à ustensiles de cuisine aussi loin que possible hors de la cuisinière.
- Page 39 Que faire si … Symptôme Cause possible Solution Les zones de cuisson ne Suivre les instructions de montage de la table de cuisson fonctionnent pas Le four ne chauffe pas Le four n’est pas sous ten- Mettez le four sous tension sion Les réglages requis n’ont Vérifiez les réglages...
- Page 40 Notice d’installation Les opérations d'installation et de branchement de votre appareil doi- vent être effectuées par une personne qualifiée et selon les normes en vigueur. Installation • Les meubles se trouvant à proximité de l’appareil doivent être recou- vert d’un revêtement en matière plastique ou d’un contreplaqué constitué...
- Page 41 Conseils de sécurité pour l’installateur • Lors du raccordement électrique, prévoyez un dispositif pourvu d’une ouverture de contact de tous les pôles d’au moins 3 mm permettant de couper le circuit. Les dispositifs adaptés sont par ex. un disjoncteur, des fusibles (enle- vez les fusibles à...
- Page 43 Service après-vente En cas d’anomalie de fonctionnemet vérifiez d’abord si vous ne pouvez pas remédier vous-même au dysfonctionnement à l’aide de la notice d’utilisation (chapitre “Que faire, si...“). Si vous ne parvenez pas à remédier au dysfonctionnement, veuillez contacter votre vendeur ou à défaut le Centre Contact Consommateurs qui vous communiquera l’adresse service après-vente.
- Page 44 à gazon) sont vendus chaque année pour un montant d'environ 14 milliards de dollars US dans plus de 150 pays à travers le monde. AEG Hausgeräte GmbH Postfach 1036 D-90327 Nürnberg http://www.aeg-electrolux.de © Copyright by AEG 822 926 845-A-141105-01 Sous réserve de modifications...