Publicité
Pierre à pain et à pizzas
Plats
Accessoires/ré-
cipients
Petits pains,
Pierre à pain et
frais, de 50 g
à pizzas
Fougasse
Pierre à pain et
à pizzas
Tarte flambée,
Pierre à pain et
fraîche
à pizzas
Tarte flambée,
Pierre à pain et
surgelée
à pizzas
Foccacia
Pierre à pain et
à pizzas
Pain bis
Pierre à pain et
à pizzas
Pain aux olives
Pierre à pain et
et aux tomates
à pizzas
Pizza, fraîche
Pierre à pain et
à pizzas
Pizza, surgelée
Pierre à pain et
à pizzas
Pain au levain
Pierre à pain et
à pizzas
1
Préchauffez l'appareil à la température indiquée. Au moment d'enfourner les aliments, baissez la température au
second niveau indiqué.
18.14 Conseils pour une préparation à faible
teneur en acrylamide
Généralités
¡ Les temps de cuisson doivent être aussi courts que
possible.
¡ Faites dorer légèrement les plats, sans trop les bru-
nir.
¡ Utilisez des aliments volumineux et épais. La prépa-
ration produit moins d'acrylamide.
Pain et pâtisserie
¡ Réglez la température avec chaleur tournante sur
180 °C maximum.
Service après-vente
19 Service après-vente
Les pièces de rechange relatives au fonctionnement de
l'appareil et conformes à l'ordonnance d'écoconcep-
tion correspondante sont disponibles auprès de notre
service après-vente pour une durée d'au moins 10 ans
à partir de la mise sur le marché de votre appareil
dans l'Espace économique européen.
Remarque : Dans le cadre des conditions de la garan-
tie, le recours au service après-vente est gratuit.
Niveau
Tempéra-
ture en °C
1
250/200
1
210
1
300
1
250
1
210
1
175
1
175
1
275
1
230
1
250/200
Mode
Temps de
cuisson
cuisson
en min.
1
15-20
15
3-4
4-5
15
45
45
5-8
8-10
1
50-60
Petits gâteaux secs
¡ Badigeonnez les petits gâteaux secs avec de l'œuf
ou du jaune d'œuf. Ceci réduit la formation d'acryla-
mide.
¡ Répartissez-les uniformément sur la plaque.
Frites au four
¡ Répartissez les frites uniformément et en une seule
couche sur la plaque.
¡ Cuisez au moins 400 g de frites par plaque afin
qu'elles ne se dessèchent pas.
Pour plus d'informations sur la durée et les conditions
de la garantie dans votre pays, adressez-vous à notre
service après-vente, à votre revendeur ou consul-
tez notre site Web.
Lorsque vous contactez le service après-vente, vous
avez besoin du numéro de produit (E-Nr.) et du numéro
de fabrication (FD) de votre appareil.
Service après-vente fr
Remarques
Le temps de cuisson dépend de
la taille et de l'épaisseur de la
fougasse.
Conseil recette : classique ou
avec du fromage de chèvre frais,
du jambon de Parme, des figues
et des oignons nouveaux.
Garnissez-la avec différents in-
grédients, par ex. des herbes, du
sel marin, des olives, des filets
d'anchois, des oignons, du jam-
bon, des tomates ou du fromage.
Le temps de cuisson varie selon
le type et l'épaisseur de la pâte
et de la couche.
Le temps de cuisson varie selon
l'épaisseur de la pâte. Respectez
les indications du fabricant.
47
Publicité
