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Mise en service
Lors de sa première mise en service, faites chauffer le four lentement jusqu'à sa température
finale. Un léger dégagement de fumée lors de la mise en service du four est normal.
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Utilisation:
Commande du régulateur de température
Le régulateur de température sert à commander la mise en température de votre four de
cuisson. Enfichez la sonde de température fournie avec le régulateur dans la prise prévue à cet
effet à l'arrière du four. Après la mise en service, le régulateur affiche d'abord tous les segments
de la console de visualisation, puis, brièvement, la version de logiciel actuelle. Ensuite, il
commute sur le mode de fonctionnement. En mode de fonctionnement, le régulateur affiche
toujours la température effective en vert et la température de consigne (soit la température de
séchage de consigne, soit la température de cuisson de consigne) en rouge. La température de
séchage de consigne (en rouge) est affichée jusqu'à ce que la température de séchage soit
atteinte ; ensuite, c'est la température de cuisson de consigne (en rouge) qui est affichée.
L'affichage de « E - 05 » signifie, soit que la sonde de température n'a pas été enfichée, soit
qu'elle est défectueuse.
1 Température réelle
2 Température de consigne
3 Touche de réglage (sélection du menu)
4 Régulateur Réglages de base (verrouillé)
5 Modification de valeur inférieure
6 Changement de valeur plus grand
7 Lampe témoin de chauffage [C1]
8 ndicateur
de
Si „E - 05" s'affiche, la sonde de température n'est pas branchée ou est défectueuse.
Le régulateur de programme permet de définir une vitesse de chauffage lente (menu - [R ‚SGR]
-) jusqu'à une température de séchage librement sélectionnable (menu - [Set 1] -). Une fois
cette température de séchage atteinte, le régulateur atteint la température finale (menu - [Set
2] -) avec une vitesse de chauffe maximale. La température de cuisson est maintenue pendant
la durée de cuisson (menu - [MA.t]). Le régulateur de programme permet de définir une vitesse
de refroidissement lente (menu - [FAC.GR] -) jusqu'à une température librement sélectionnable
(menu - [Set 3] -). Ensuite, le régulateur commute sur - [StoP] -. La température réelle dans le
four continue à être affichée.
Le chauffage lent est désactivé en réglant la température de séchage [Set 1] sur [20°]. Le ref-
roidissement lent est éclipsé lorsque la température de refroidissement [Set 3] est identique à
la température de cuisson [Set 2].
chauffage,
de refroidissement
8
7
6
5
1
2
4
3
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