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Crème glacée
Brioche à la cannelle
PRÉP. : 5 À 10 MINUTES
CONGÉLATION : 24 HEURES
PORTIONS : 4
À CONSOMMER DANS LES : 2 SEMAINES
INGRÉDIENTS
1 c. à soupe (18 g) de fromage à la crème, ramolli
70 g de sucre brun clair
1 c. à thé d'extrait de vanille
1 c. à thé de cannelle en poudre
180 ml de crème épaisse
240 ml de lait entier
POUR UNE CRÈME GLACÉE SANS PRODUITS LAITIERS Utilisez du
fromage à la crème végétalien à la place du fromage à la crème, de
la crème de noix de coco non sucrée à la place de la crème épaisse,
et du lait d'avoine non sucré à la place du lait entier. Fouettez la
crème de noix de coco jusqu'à ce qu'elle soit lisse, puis ajoutez le
reste des ingrédients.
1
POUR UNE VERSION PLUS LÉGÈRE Utilisez
/
cuillère à thé de stévia et
2
2
1
/
cuillères à soupe de sirop d'agave à la place du sucre brun.
2
Sélectionnez le programme LITE ICE CREAM (crème glacée légère).
USTENSILES NÉCESSAIRES
Grand bol
Fouet
Spatule en caoutchouc
Ajustez la quantité de cannelle en fonction de vos goûts. Nous
vous suggérons de commencer par 1 c. à thé.
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Crème
glacée
RECETTE
FACILE
PRÉPARATION
1. Dans un grand bol qui va au micro-ondes, passer
lefromage à la crème au micro-ondes pendant
10 secondes. Ajouter le sucre, l'extrait de vanille
et la cannelle en poudre, puis, à l'aide d'un fouet
ou d'une spatule en caoutchouc, mélanger
jusqu'à ce que le mélange ressemble à du
glaçage, environ 1 minute.
2. Ajouter progressivement la crème épaisse
et le lait jusqu'à obtention d'une préparation
homogène et dissolution du sucre.
3. Verser la préparation dans un contenant vide
CREAMi™. Placer le couvercle de stockage sur le
contenant et placer au congélateur pendant
24 heures.
4. Retirer le contenant du congélateur et retirer
le couvercle du contenant. Veuillez consulter
le guide de démarrage rapide pour obtenir
des informations sur l'assemblage du bol et
l'interaction de l'unité.
5. Sélectionner ICE CREAM (crème glacée).
6. Une fois la préparation terminée, ajouter les
ingrédients à incorporer ou retirer la crème
glacée du contenant et servir immédiatement.
REMARQUE : Si votre congélateur est réglé sur
une température très froide, la crème glacée peut
sembler friable. Si cela se produit, sélectionnez
l'option RE-SPIN (faire tourner)pour transformer
un peu plus la préparation si vous n'ajoutez pas
d'ingrédients à incorporer.
Crème glacée
à la vanille et
à la noix de coco
sans produits laitiers
PRÉP. : 5 À 10 MINUTES
CONGÉLATION : 24 HEURES
PORTIONS : 4
À CONSOMMER DANS LES : 2 SEMAINES
INGRÉDIENTS
1 conserve (400 ml) de lait de coco non sucré ordinaire
100 g de sucre granulé
1 c. à thé d'extrait de vanille
POUR UNE CRÈME GLACÉE PLUS LÉGÈRE Utilisez 55 g de mélange de
stévia et de sucre de canne à la place du sucre granulé. Sélectionnez le
programme LITE ICE CREAM (crème glacée légère).
USTENSILES NÉCESSAIRES
Bol moyen
Fouet
Créez de nouvelles saveurs en ajoutant 2 cuillères à soupe de poudre
de cacao pour une crème glacée à la noix de coco et au chocolat,
2 cuillères à soupe de café instantané pour une crème glacée à la noix
de coco et au café, ou en remplaçant l'extrait de vanille par de l'extrait
de citron pour une crème glacée à la noix de coco et au citron.
Vous pouvez remplacer le lait de coco non sucré ordinaire par
420 ml de lait d'avoine entier.
Crème
glacée
RECETTE
FACILE
PRÉPARATION
1. Dans un bol moyen, fouetter le lait de coco
jusqu'à ce qu'il soit lisse. Ajouter ensuite les
ingrédients restants et fouetter jusqu'à ce
que le sucre soit bien mélangé et dissous.
2. Verser la préparation dans un contenant vide
CREAMi™. Placer le couvercle de stockage
sur le contenant et placer au congélateur
pendant 24 heures.
3. Retirer le contenant du congélateur et retirer
le couvercle du contenant.. Veuillez consulter
le guide de démarrage rapide pour obtenir
des informations sur l'assemblage du bol et
l'interaction de l'unité.
4. Sélectionner ICE CREAM (crème glacée).
5. Une fois la préparation terminée, ajouter les
ingrédients à incorporer ou retirer la crème
glacée du contenant. et servir immédiatement.
REMARQUE : Si votre congélateur est réglé sur
une température très froide, la crème glacée peut
sembler friable. Si cela se produit, sélectionnez
l'option RE-SPIN (faire tourner) pour transformer
un peu plus la préparation si vous n'ajoutez pas
d'ingrédients à incorporer.
ninjacreami.com
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