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Comment utiliser la plaque électrique de votre table de cuisson ?
Pour mettre en chauffe :
•
Positionnez la manette sur le repère qui
convient à la cuisson souhaitée (tableau ci-des-
sous). Le voyant de mise sous tension du foyer
s'allume.
•
A la première utilisation, laissez chauffer la
plaque à vide, à l'allure maximum, pendant 3 mi-
nutes, pour durcir le revêtement.
6 P
M
OSITIONS
ODE
0
A
RRÊT
1 - 2
T
ENUES AU
CHAUD
2 - 3 - 4
M
IJOTAGES
3 - 4 - 5
M
OYEN
4 - 5
F
ORT
6
V
IF
R
ECOMMANDATIONS
L'utilisation d'un appareil de cuisson au gaz conduit à la production de chaleur et d'humidité dans le local où il est installé.
Veillez à assurer une bonne aération de votre cuisine.
Maintenez ouverts les orifices d'aération naturelle, ou installez un dispositif d'aération mécanique (hotte de ventilation méca-
nique).
Une utilisation intensive et prolongée de l'appareil peut nécessiter une aération supplémentaire, par exemple en ouvrant une
fenêtre, ou une aération plus efficace, par exemple en augmentant la puissance de la ventilation mécanique si elle existe (un
débit d'air minimum de 2 m 3 /h par kW de puissance gaz est nécessaire).
Exemple : table 60 cm - 4 feux gaz
Puissance totale :
Nous vous conseillons avant toute intervention sur votre table de la déconnecter de l'alimentation électrique.
Par mesure de sécurité, après utilisation, n'oubliez pas de fermer le robinet de commande générale du gaz distribué par
canalisation ou le robinet de la bouteille de gaz butane/propane.
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LATS
Mises en attente, plats prêts à
servir, mijotage doux.
Béchamel, beignets, ragoûts,
légumes secs, riz au lait.
Mijotages moyens, réchauffage
pâtes, pommes de terre à l'eau,
potages, confiture, ébullition
à petits bouillons,
escalopes, croquettes, légumes frais.
Potages, fritures de surgelés,
pommes de terre sautées.
Côtes d'agneau, grillades, omelettes,
steaks, fritures, ébullition du lait.
:
1,5 + 2,3 + 3,1 + 1,5 = 8,4 kW.
8,4 kW x 2 = 16,8 m3/h de débit d'air minimum.
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Q
UELS RÉCIPIENTS UTILISER SUR LA
PLAQUE ÉLECTRIQUE
•
Utilisez des récipients à fond plat qui pla-
quent parfaitement à la surface du foyer :
- en acier inoxydable avec fond trimétal épais ou
"sandwich",
- en aluminium avec fond (lisse) épais,
- en acier émaillé.
Utilisez un récipient de taille
adaptée : le diamètre du fond doit être
égal ou supérieur au diamètre
•
Effectuez les fins de cuisson en mettant la
manette en position arrêt (0) afin de bénéficier de
la chaleur accumulée dans la plaque.
•
Utilisez un couvercle le plus souvent possible
pour réduire les pertes de chaleur par évaporation.
Ne laissez pas fonctionner un
foyer électrique sans récipient ou avec un récipient
6
?
du foyer électrique
OUI
NON
vide.
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