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De Dietrich DME1540DG Guide D'utilisation page 7

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MODE DE CUISSONS DU FOUR
TURBO GRIL
(température préconisée 200°C mini 50°C maxi 200°C)
•La cuisson s'effectue par l'élément supérieur et par l'hélice de brassage d'air.
•Préchauffage inutile. Volailles et rôtis juteux et croustillants sur toutes les faces.
•Glissez la léchefrite au gradin du bas.
•Recommandé pour saisir et cuire à cœur gigot, côtes de bœuf. Pour garder leur fon-
dant aux pavés de poissons.
GRIL MOYEN
(position préconisée 2 - mini 1 - maxi 3)
•La cuisson s'effectue par l'élément supérieur sans brassage d'air.
•Effectuez un préchauffage de 5 minutes.
•Recommandé pour gratiner les plats de légumes, de pâtes, de fruits... posés sur la
grille.
CHALEUR TOURNANTE
(température préconisée 200°C mini 50°C maxi 250°C)
•La cuisson s'effectue par l'élément chauffant situé au fond du four et par l'hélice de
brassage d'air.
•Montée rapide en température : Certains plats peuvent être enfournés four froid.
•Recommandé pour garder le mœlleux des viandes blanches, poissons, légumes.
Pour les cuissons multiples jusqu'à 2 niveaux.
f r a n ç a i s

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