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Cette fonction permet de cuire et dorer un poulet entier ou en morceaux
(cuisses) de 500 g à 2000 g.
Volaille
La cuisson se fait en fonction combinée micro-ondes + chaleur tournante
et/ou gril.
Utilisez un plat adapté aux micro-ondes et résistant aux températures élevées,
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de préférence en terre ( moins de projections que le verre). Les cuisses
de poulet peuvent être posées directement dans la lèche frite en verre.
Avant; piquez la peau pour éviter les éclaboussures.
Huilez, salez et poivrez la volaille, la saupoudrer avec les épices de votre choix.
Le poulet entier : posez le plat sur la grille au niveau d'insertion 1.
Les cuisses de poulet : jusqu'à 900 g insérer la lèche frite au niveau 2.
En fin de cuisson, laissez reposer la volaille 5 min dans le four avant la
dégustation.
Cette fonction permet de cuire les légumes de 100 g à 1000 g.
La cuisson se fait en fonction micro-ondes.
Légume
Choisir des légumes bien frais et les cuire avec :
- 2 cuillerées d'eau jusqu'à 200 g
- 1/2 dl d'eau jusqu'à 500 g
- 1 dl d'eau jusqu'à 1000 g
Adaptez le récipient au volume de l'aliment, couvrez à l'exception
des champignons.
Posez le plat sur le plateau tournant en verre.
Un bip à mi-cuisson vous signale qu'il faut mélanger les aliments. Ajoutez
de la matière grasse et assaisonnez si vous le souhaitez.
A la fin de la cuisson, laisser reposer les légumes quelques minutes avant
consommation.
P5
P 5
Choux de Bruxelles, choux blancs émincés, choux fleur ou brocolis coupés
en petits bouquets, carottes coupées en rondelles, céleri rave coupé en
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cubes, etc...
P 6
Courgettes coupées en rondelles ou en cubes, poireaux émincés finement,
pommes de terre entières calibrées ou coupées en morceaux réguliers,
tomates coupées en quartiers, endives coupées en 4 et citronnées,
épinards effeuillés, champignons émincés, etc...
Cette fonction permet de cuire et dorer un gratin de pommes de terre de
Gratin de
500 g à 2000 g.
La cuisson se fait en fonction combinée micro-ondes + gril.
pommes de
Utilisez un plat à gratin adapté aux micro-ondes et résistant aux
terre
températures élévées.
Préparation : beurrez le plat à gratin, disposez la moitié des pommes
de terre épluchées et coupées en fines rondelles. Parsemez de la moitié
du gruyère. Ajoutez le reste de pommes de terre et couvrir avec le reste
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de gruyère. Mélangez la crème, le lait, l'oeuf et assaisonnez. Versez sur
les pommes de terre.
Posez le plat sur le plateau tournant en verre.
Après la cuisson, laissez reposer 5 à 10 minutes.
Pommes de terre
Sel, poivre, muscade
permet de cuire les légumes plus durs et plus filandreux :
permet de cuire les légumes tendres qui contiennent plus d'eau :
Crème fraîche
Lait
Oeufs
Gruyère
0,5 kg
0.75 kg
300 g
450 g
50 g
75 g
50 g
75 g
1
1
50 g
75 g
oui
oui
f r a n ç a i s
1 kg
1,5 kg
600 g
900 g
100 g
150 g
150g
250 g
1
2
100 g
100 g
oui
oui
2 kg
1200 g
200 g
300 g
2
150 g
oui
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