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Cuisson sous pression
La
cuisson
sous
pression utilise
la
pression
de
la
vapeur
pour
élever le
point d'ébullition
de
l'eau au-dessus
de
100 "C
/
212
oF.
Ces
températures
élevées
vous
permettent
de
cuire
les
aliments beaucoup plus rapidement.
Lors
de
la
cuisson
sous
pression, l'appareil
Pro Plus
de
lnstant
Pot passe
par3
étapes.
Fonctlonnement de
la
cuisson sous pression
Préchauffage
Conseils
Conseils
Une pression plus haute
entraîne
u
ne tem pératu
re
plus
élevée.
Les
réglages du
programme intelligent
(p.
ex.
temps de
cuisson,
niveau
de
pression,
etc.)
peuvent être
ajustés en
tout temps pendant
la
cursson
Êvrcurtlon
dr h
prrrsion
Ce
que vous
ne
Bien
que
la
cuisson des
aliments
soit
terminée,
l'autocuiseur
est
encore
pressurisé
et chaud.
Conseils
voyez
Pas
(
o
1111(t
voUS VOyeZ
Apràl
lo
cuisson,
rl
la
fonction
Koep
Wrrm
(Rôcheud)
est
activée,
la
barre de
progression change
cl'étope et
le
minuteur
compte
à
partir de
00:00.
5rnon,
l'autocuiseur
cornmence
à
évacuer
lo
vapeur et l'icône
d'évacuation
clignote
lulqu'à
ce
que
toute
la
v.rpeur soit
évacuée.
Ce
que vous
ne
Lorsque l'autocuiseur atteint
le
niveau de pression requis,
la
cuisson commence.
L'autocuiseur
Pro
Plus
de
lnstant
Pot
maintient
automatiquement
la
pression
à
Low
(Basse),
High
(élevée) ou
Max
(Maximale) tout
au
long
de
la cuisson.
La
barre
de
progression
affiche Pre-heating
(kéchauffage)
(Préchauffage).
L
écran
d'affichage montre
On (Marche).
Lorsque l'autocuiseur
est
en préchauffage,
il
vaporise
du liquide
dans
le
récipient interne
afin
de créer
de
la
vapeur.
Lorsque
la
quantité
de
vapeur
est suffisante,
la
soupape
à
flotteur
monte
et
verrouille
le
couvercle en place.
Ce
que vous voyez
Ce
que vous
ne
Le
temps
nécessaire à
l'autocuiseur
pour atteindre
le
bon
niveau
de
pression peut varier
en
fonction
de
facteurs
comme
la
température et
le
volume des ingrédients solides
et liquides.
Le
préchauffage
prend
plus de
temps pour
les
aliments congelés.
Pour
une cuisson plus rapide,
décongelez
les
aliments avant
la
cuisson.
Culgson sous pression
Ce
que vous voyez
La
barre de
progression
passe
à
l'étape
C"ooking
(Cuisson).
Lécran affiche alors
le
compte
à
rebours
de
la
cuisson.
voyez
Pas
Cuisson
voyez
pas
26
I
support@instanthome.com |
1,800.828-l280
instanthome.com
127
Suivez les
directives de votre
recette afin de choisir
la
meilleure
méthode
d'évacuation pour votre
repas.
Lévacuation
de
la
vapeur
expulse
la pression,
fait
baisser
la
température
et
vous
permet
de retirer
le
couvercle
en
toute
sécurité.
Consultez
la
rubrique
Évacuation
de
la pression
:
méthodes
d'évacuation
à la
page suivante
pour
obtenir
des renseignementp
sur les
méthodes d'évacuation
sécu
ritaires.
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