Publicité
Guhlnr
Cuisine
Étape 1
:
Pasteuriser le
lait
01
Ajoutez
le lait
ou
la
boisson
non
laitière
au
récipient interne,
ainsi
que
tout
autre
ingrédient indiqué
dans
la
recette.
O2
Placez et
fermez
le
couvercle de
cuisson
sous
pression comme
décrit
dans
la
rubrique
Dispositifs
de
contrôle de
la
pression
:
couvercle
pour
la
cuisson sous pression.
03
AppuyezsurYogurt.
04
Appuyez
sur le
champ
de
température pour
basculer
à
High
(Élevée).
1=2,Le
temps et
la
température pour
la
g
pasteurisation sont prédéfinis et
ne
peuvent être
réglés.
05
Appuyez
sur
Start (Mise en marche)
pour
commencer.
l-écran affiche On (Marche)
et
la
barre
de
progression
est à
l'étape
Pre-heating (Préchauffage).
l-
éta
pe
Boil
(Bouillir)
s'affichera au
moment
où
la
barre
de
progression
passera
à
la
cuisson.
06
Lécran affiche End (Fin) lorsque
la
pasteu
risation
est termi née.
fy'Le
lait
doit
atteindre
une
température
E
minimale
de72"C/
161 "F
pour
pasteuriser adéquatement.
Utilisez
un
thermomètre
pour vérifier
la
température.
Étape
2
:
Ajouter
la
cuhure
de
yogourt
Ol
À
l'aide
d'un thermomètre,
assurez-
vous
de
laisser le
Iait refroidir
juste
en
dessousde43'C/110"F.
O2
Ajoutez votre
culture de
yogourt
au lait
en suivant
les
directives
du produit de
culture de
yogourt.
v
Les
cultures actives de
yogourt
nature
peuvent être
utilisées
comme
culture.
Suivez
une recette de
yogourt testée
de
lnstant
Pot
lorsque vous utilisez du
yogourt comme
culture.
03
Placez et
fermez
le
couvercle
de
cuisson sous pression
comme décrit
dans
la
rubrique
Dispositifs
de contrôle
de
la
pression
:
couvercle pour
la
cuisson sous pression.
Étape
3
:
Fermenter le
lait
O1
Appuyez
sur
Yogurt (Yogourt).
O2
Appuyez
sur
le
champ
de
température
pour
basculer
à
Low
(Basse).
Pour
configurer
une
température
personnalisée, appuyez.sur
le
champ
de
température
pour
basculer
à
Cus
(Personnalisée),
puis
tournez
le
sélecteur
rotatif pour
choisir une
température.
03
Appuyez
sur
le
champ des
heures
ou
celui des
minutes,
puis
tournez
le
sélecteur rotatif pour
aiuster
le
temps
de
fermentation
en heures et en
minutes.
04
Appuyez
sur
Start
(Mise
en
marche)
pour commencer.
Lécran affiche
On (Marche) et
la
barre
de
progression
est à
l'étape Pre-heating
(Préchaufhge).
05
l-écran affiche End (Fin) une fois
que
la
fermentation
est
termi née.
I
atl
1
rrrllrrrlllit!
o11
Iroll
|)(ll;tot.lltidl
Lait
ultra pasteurisé
Suivez
toutes
les
étapes
suivantes
Allez
tout
de suite
à
l,étape 2
:
Ajouter
la
culture
de
yogourt.
ll s'agit
de
la
méthode
de
<
départ
à
froid
>
de
la
fabrication de
yogourt.
Ce
dont
vous
aurez
besoin
:
.
Thermomètrealimentaire
.
Lait
ou boisson non laitière
r
Culture de
yogourt
active
Faites
cecil
54
|
support@instanthome.com
|
.l
-900-g28./2t10
rrrtlatrllrt 'tttp
,
r,lt
I
ll
Publicité
