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Évacuation de la pression
Évacuation de la pression
Vous
devez évacuer
la
pression accumulée à
la
suite de
la
cuisson sous pression avant
d'essayer d'ouvrir
le
couvercle.
Suivez les
directives de votre recette pour choisir
la
bonne
méthode d'évacuation.
La vapeur évacuée par la soupape
d'évacuation de
la
vapeur est chaude.
Pour
éviter
les
blessures,
NE PAS
placer les mains, le visage ou toute
autre
zone
de peau non protégée au-
dessus de la soupape d'évacuation de
la
vapeur
lors de l'évacuation de
la pression.
Môthodcs d'évacuation
Ëvrcurtlon nrturolle
I
ll'
lr rr..
l,r
r
trr:,:,on
terminée,
la
température
à
l'intérieur
de
I'autocuiseur
diminue
rlnr
lrrr-llt'rrrcnt et l'autocuiseur
se
dépressurise naturellement
au
fil
du temps.
Pour
éviter
les blessures et les
dommages
matériels, NE
PAS
couvrir
la
soupape d'évacuation de
la
vapeur.
NE PAS
tenter
de
retirer
le
couvercle lorsque
l'indicateur de pression
est
allumé et
ne
JAMAIS
forcer
le
retrait du couvercle.
Le contenu de
I'autocuiseur est soumis à une pression
extrême.
La
soupape
à
flotteur doit être
abaissée
avant
toute
tentative
de retrait du
couvercle.
Le non-respect de ces
A
oRrucen
entraîner
des
blessures
eUou
des
Quoi faire
28
|
support@instanthome.com
|
1
-800-828-7280
À
quoi s'attendre
A1
rprrytrz
sur le
champ
d'ôvacuation du
panneau
,
lr,
r
orY)n'lôflde
pour choisir
Nrtural
(Naturelle).
I
Astuce
Instant:
On parle alors de
<
cuisson par chaleur
acquise
>
ou de
<
repos
>,
et
c'est parfait lors de
la
cuisson de
grosses pièces de viande.
Le
temps de dépressurisation peut varier
en
fonction
de
la
quantité
et
du type
de
nourriture et
de liquide,
ainsi
que
de
la
température
de
ces
derniers.
La
dépressurisation
peut
prendre jusqu'à 40 minutes
pour certains plats
:
il est
donc
préférable d'en
tenir
compte
dans
votre planification.
Vous verrez,
ça
vaut
le
coup
d'attendre!
Lorsque
la
pression
a
été
totalement
évacuée,
la
lumière
de
l'indicateur de pression s'éteint.
ll est
désormais sécuritaire
d'ouvrir
le
couvercle.
Utlliser
l'évacuation
naturelle pour la dépressurisation
de
I'autocuiseur après
la cuisson d'aliments
à
forte
teneur
en amidon (p. ex. les
soupes,
les ragoûts,
les
chilis,
les pâtes, le gruau et les congees) ou après la cuisson
d'aliments
qui
gonflent e
n
cuisant
.
ex.
les haricots et les
Lorsque
la
cu
isson est termi née, l'autocuiseu
r
n'évacue
pas
la
vapeur, donc vos aliments
continuent
de
cuire même après
la
fin
du programme
intelligent.
VenUng
3ti.
#"m
matériels.
instanthome.com 129
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