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01
Ajouter
les
ingrédients solides et
les
liquides au récipient interne comme
indiqué
dans
la
recette
02
lnsérer le récipient interne dans
la base
de l'autocuiseur.
03
Placez et
fermez
le
couvercle de culsson
sous
pression comme décrit dans
la
rubrique Dispositifr
de
contrôle
de la pression
:
couvercle
pour
la
cuisson
sous pression.
04
Appuyez
sur
le
programme intelligent
que
vous
souhaitez utiliser
:
Pressure
Cook
(Cuisson sous pression),
Rice (Riz)
ou Canning (Mise
en
conserve).
O5
Appuyez
sur le
champ des heures ou celui des minutes,
puis
tournez
le
sélecteur
rotatif pour ajuster
le
temps de cuisson en
heures
etlou
minutes.
O6
Appuyez
sur le
champ
de
la pression
pour
basculer entre
les
niveaux de pression
offerts
:
Low
(Basse),
High (Élevée) et Max
(Maximale).
07
Appuyez
le
champ
d'évacuation de
la
vapeur pour
basculer entre
les
options
Natural
(Naturelle),
Pulse
{Pulsations}
et
Ouick
(Rapide).
08
Appuyez
sur
Start (Mise en marche) pour commencer.
À
propos de la mise en conserve
I
{'
l)r()gramme
intelligent
Canning (Mise en
conserve) est une
fonctionnalité
de
cuisson
.,'
'il:i pression élaborée selon
les
principes
traditionnels de
mise
en conserve.
En
suivant
lr,'. procêsSUS
de
mise
en conserye appropriés, celle-ci peut être une façon simple et
,rr
r
)lomique
de conserver des aliments de qualité
à la maison.
I
ll,l)areil
Pro Plus
utiliser deux paramètres de
mise
en conserve sous pression
:
Low (Basse)
Max
(Maximale)
Conservez
vos délicieuses
sauces
végétariennes
et
vos légumes
à haute
teneur
en
acidité,
ainsi
que
les
aliments
à
faible teneur
en
acide
comme
les sauces
et
les
soupes
à
la
viande.
P
L'écran
affiche On
tMarche)
et
la
barre de progression
pour
la
cuisson
est
en
mode
Pre-heating (Préchauffage)
(l%chauffage).
Lisez
la
rubrique lntroduction
à la
cuisson sous pression pour découvrir
comment
la
magie opère dans ce mystérieux récipient.
O9
Une
fois
le
programme intelligent
terminé, l'écran affiche End (Fin)
si
la
fonction
Keep
Warm
(Réchaud)
est
désactivée. Sinon
,
le
minuteur commence
à
compte de
00:00
jusqu'à
10 heures
(10:00).
La
fonction
Keep Warm (Réchaud)
s'active
automatiquement.
Si
vous
ne
voulez
pas
que
le
Pro Plus
active
la
fonction
Keep Warm (Réchaud) après
la
cuisson,
appuyez
sur
Keep Warm (Réchaud)
pour
la
désactiver
à
tout
moment.
Un
minuteur pour
une
mise
en marche différée peut être
configuré pour
commencer
la
cuisson
sous
pression
automatiquement.
Pour ce
faire, consultez
la
rubrique
Panneau
de
commande:
paramètres.
A
RvennssEMENT
Parfait
pour
la
mise en conserve de {ruits
à
haute
teneur
en acidité,
comme
les sauces, les
confitures et
les
chutneys.
Guideto Home
Canningdu
de
Les recettes doivent être suivies à
la
lettre lors de la mise en
conserve.
La
modification des temps de cuisson,
des
ingrédients ou des
températures
peut
I'avérer dangereuse.
Utiliser
le
temps,
les
températures/la
pression
et
la méthode
avec exactitude selon les spécifications
dans
la recette afin de protéger
la
nourriture des bactéries,
de
la pourriture et
des
enzymes
pouvant
représenter
un
risque pour la santé.
Une mise en
conserve
inappropriée
pounait gâcher
les conserves, et ainsi
causer
des maladies. Ne pas pressuriser des conserves à une
altitude
de plus de 2000
m
(6600 pieds).
des
et suivez-les attentivement.
Stériliser les bocaux pour la mise en conserve
V,,,
r
oûsêrVêS
doivent
être placées dans des bocaux vides et
stérilisés.
AVtS
Toujours
vérifier
vos
bocaux, couvercles
et
joints d'étanchéité
pour
voir
s'ils
sont
bosselés ou
s'il
y a
d'autres
imperfections. La
stérilisation
de bocaux devrait
avoir
llou peu avant
le
remplissage. Un contact excessif
avec
I'air doit être
évité pour
une mise en conserve sécuritaire.
Complete
Etats-Unis
Lisez les directives du
document
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