Publicité
NEDERLANDS
5. AANBEVELINGEN VOOR OPSLAG
-
Dit apparaat is uitsluitend bestemd voor de conservering van wijn.
-
De Bolero GrandSommelier 4850 Black Compressor is ontworpen om maximaal 48 750
ml Bordeaux flessen te bevatten, volgens de indeling in figuur 3. U kunt grotere flessen
opbergen, maar dan moet u er wel eerst voor zorgen dat ze niet verhinderen dat de deur
goed sluit.
-
De capaciteit varieert naargelang van de manier waarop u uw flessen bewaart of de
grootte van uw flessen.
Wijnen en aanbevolen temperaturen
Rode wijn
Droge/witte wijn
Rosé wijn
Mousserende wijn
OPMERKINGEN:
-
Deze temperaturen zijn bij benadering omdat ze van vele factoren afhangen, houd altijd
rekening met de aanwijzingen van de fabrikant.
-
De aanbevolen temperatuur voor deze wijnkoeler is 12 ºC.
-
Blootstelling aan licht, trillingen of schommelingen in temperatuur en vochtigheid kunnen
de wijn doen bederven. Wanneer wijnen op de juiste manier worden bewaard, behouden ze
niet alleen hun kwaliteit, maar worden ze ook vaak beter van aroma, smaak en complexiteit
naarmate ze rijpen.
-
Wijnen die op hogere temperaturen worden bewaard, verouderen sneller. Wijnen die aan
temperaturen boven 18°C worden blootgesteld, verliezen smaak en aroma.
-
Als de wijn bij een te lage temperatuur wordt bewaard, kan dit leiden tot het ontstaan van
schadelijke afzettingen. Een vochtigheidsgraad van 60%~70% is ideaal om krimpen van de
kurken te voorkomen.
-
Na het openen van een fles wijn, komt de wijn in contact met lucht. Daarom kan de rest van
de fles het best rechtop worden bewaard, zodat het wijnoppervlak dat in contact komt met
de lucht zo klein mogelijk is.
-
Na opening blijft de wijn nog twee dagen drinkbaar voor witte wijn en drie dagen voor rode
wijn, op voorwaarde dat de fles opnieuw wordt afgesloten. Controleer of de afdichting
dicht is door de kurk te controleren.
88
BOLERO GRANDSOMMELIER 4850 BLACK COMPRESSOR
Temperatuur (ºC)
14-18
9-14
10-11
5-9
Temperatuur (ºF)
57-64
48-57
50-52
41-48
Publicité
