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Symbole de lavage
Le symbole de LAVAGE
Ceci indique que le moteur du batteur fonctionne. Il
faut que les modes ATTENTE ou AUTOMATIQUE
soient annulés, avant d'activer le mode LAVAGE.
Symbole automatique
Le symbole AUTOMATIQUE
Ceci indique que le système de réfrigération a été
activé. En mode AUTOMATIQUE, les fonctions
LAVAGE ou ATTENTE s'annulent automatiquement.
Remarque : un témoin indicateur et un signal
sonore se mettent en marche lorsqu'un mode de
fonctionnement a été sélectionné. Pour annuler l'une
ou l'autre des fonctions, appuyer de nouveau sur la
touche. Le témoin et le mode de fonctionnement
s'éteignent alors.
Mécanisme de réinitialisation
Les boutons de réinitialisation se situent sur le
panneau arrière de la machine. Ils protègent le
moteur du batteur d'une condition de surcharge.
Dans le cas d'une surcharge, le mécanisme de
réinitialisation se déclenche. Pour réinitialiser
correctement l'unité de réfrigération, mettre
l'interrupteur marche/arrêt en position d'arrêt.
Appuyer fermement sur le bouton de réinitialisation.
Mettre l'interrupteur marche/arrêt en position de
marche. Toucher le symbole LAVAGE
observer le fonctionnement de l'unité.
AVERTISSEMENT : ne pas utiliser
d'objet métallique pour appuyer sur le
bouton de réinitialisation. Le manquement à
cette consigne pourra entraîner des blessures
graves, voire mortelles.
Si le moteur du batteur fonctionne correctement,
appuyer sur le symbole de LAVAGE
le cycle. Appuyer sur le symbole AUTOMATIQUE
pour reprendre un fonctionnement normal. Si l'unité
s'arrête à nouveau de fonctionner, contacter un
agent technique de service agréé.
Modèle C713
s'allume au toucher.
s'allume au toucher.
et
pour annuler
Tube d'admission
Le tube d'admission a deux fonctions. Une extrémité
du tube comporte un orifice et l'autre n'en comporte
pas.
1. Fonctionnement normal
Pendant le fonctionnement normal, l'extrémité
du tube d'admission avec trou se place dans le
trou d'admission de mélange. À chaque fois
que la poignée de tirage est levée, de l'air et du
mélange neufs coulent depuis le réservoir, dans
le cylindre de réfrigération. Ceci garantit que le
cylindre de réfrigération est bien approvisionné
et que le foisonnement est maintenu.
2. Périodes prolongées de non-utilisation
Pendant les périodes prolongées de non-
utilisation, l'unité peut être mise en mode
d'attente. Ceci maintient les températures de
produit en-dessous de 4,4 ºC (40 ºF) à la fois
dans le réservoir et dans le cylindre de
réfrigération, tout en évitant que le produit ne
soit sur-battu et décomposé. Pour activer la
fonction ATTENTE, entrer le code d'accès du
Menu du Manager (Cf. page 16). Retirer l'orifice
d'air. Lubrifier les joints toriques situés sur
l'extrémité du tube d'admission qui ne comporte
pas de trou. Placer cette extrémité du tube
dans l'orifice d'admission de mélange.
(Remarque : pour reprendre le fonctionnement
normal, appuyer sur le symbole
AUTOMATIQUE
mélange qui se trouve dans le cylindre de
réfrigération aura atteint la bonne viscosité pour
être servi. À ce point, inverser l'admission.
Placer l'extrémité du tube comportant le trou
dans l'orifice d'admission de mélange. Installer
l'orifice d'air.)
L'orifice d'air s'utilise pour mesurer une certaine
quantité d'air dans le cylindre de réfrigération.
L'orifice d'air maintient le foisonnement et permet
que suffisamment de mélange passe dans le
cylindre de réfrigération, suite à un tirage.
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Figure 6
. À la fin du cycle, le
Important : à l'opérateur
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