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LÉGUMES
Tomates
Aubergines
Brocoli, fleurons
Courgette, tranches
Poivron, lamelles
Chou-fleur, fleurons
Chou-rave
Asperges, blanches
Céleri, rondelles
Fenouil
Asperges, vertes
Carottes
Réglez la température sur 130 °C.
VIANDE
Blanc de poulet poché
Rôtissage et cuisson
Chauffage Haut/ Bas
GÂTEAUX
(°C)
Recettes
170
avec un
fouet
Pâte sablée
170
Cheesecake
170
au babeurre
(min)
15
15 - 20
20 - 25
Réglez la température sur 130 °C.
20 - 25
20 - 25
25 - 30
25 - 30
25 - 35
Réglez la température sur 130 °C.
30 - 35
30 - 35
35 - 45
35 - 40
(min)
25 - 35
Chaleur tournante
(°C)
2
160
2
160
1
165
VIANDE
Jambon cuit
Kasseler
POISSON
Truite / Filet de saumon
GARNITURES
Riz
Pommes de terre bouil‐
lies, coupées en quartiers
Polenta
Pommes de terre non
épluchées, moyennes
(min)
3 (2 et 4)
45 - 60
3 (2 et 4)
20 - 30
2
80 -
100
25
(min)
55 - 65
80 - 100
(min)
25 - 30
(min)
35 - 40
35 - 45
40 - 45
50 - 60
Moule à gâ‐
teau
Moule à gâ‐
teau
Moule à gâ‐
teau, Ø 26
cm
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